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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 廣西飲食文化

    廣西飲食文化

    吳偉鋒 著

    作為稻作文明和貝丘文化的重要發(fā)源地以及傳承地，廣西飲食文化的內(nèi)蘊(yùn)久遠(yuǎn)而深…

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  • 袁庭棟說 川菜鄉(xiāng)風(fēng)味

    袁庭棟說 川菜鄉(xiāng)風(fēng)味

    袁庭棟 著

    本書是學(xué)者袁庭棟先生一本關(guān)于川菜的回憶和整理的隨筆集。編輯根據(jù)作者提供資…

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  • 中國(guó)川紅

    中國(guó)川紅

    川紅博物館 編

    川紅，四川紅茶的簡(jiǎn)稱。為滿足出口創(chuàng)匯需要，國(guó)家于1950年開始在四川發(fā)展紅茶…

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  • 吃對(duì)食物，輕松調(diào)理女性病

    吃對(duì)食物，輕松調(diào)理女性病

    柴瑞震 著

    《吃對(duì)食物，輕松調(diào)理女性病》特色：29種女性常見疾病的對(duì)癥食療144道女性?！?/p>

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  • 吃對(duì)食物，輕松調(diào)護(hù)眼睛

    吃對(duì)食物，輕松調(diào)護(hù)眼睛

    柴瑞震 著

    《吃對(duì)食物，輕松調(diào)護(hù)眼睛》內(nèi)含41種養(yǎng)護(hù)眼睛的常見食物，82種養(yǎng)護(hù)眼睛的食譜…

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  • 探尋中國(guó)茶

    探尋中國(guó)茶

    吳建麗 著

    這是一部識(shí)茶、鑒茶、泡茶、品茶的入門級(jí)茶書。 專家?guī)阕哌M(jìn)中國(guó)四大產(chǎn)茶區(qū)…

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  • 茶經(jīng)（2021年新版，彩色插圖版）

    茶經(jīng)（2021年新版，彩色插圖版）

    陸羽原 著，知書 編

    《茶經(jīng)》成書于唐代，是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學(xué)的精髓。是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存…

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  • 茶道：從喝茶到品茶

    茶道：從喝茶到品茶

    茶閱世界·素茗堂 著

    《茶道 從喝茶到品茶 茶道入門茶經(jīng)茶書識(shí)茶泡茶品茶評(píng)茶員培訓(xùn)教材中國(guó)茶文化…

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  • 糖王周毅翻糖蛋糕之神話集

    糖王周毅翻糖蛋糕之神話集

    周毅 著

    世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽中 周毅兩次獲得大獎(jiǎng) 西點(diǎn)這個(gè)屬于西方領(lǐng)域的賽事 首…

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  • 星廚食物造型美學(xué)

    星廚食物造型美學(xué)

    [西] 大衛(wèi)·古滋蔓，[中] 邱子峰 著

    食物造型現(xiàn)在已不僅僅存在于商業(yè)食品廣告中，隨著大家對(duì)食物美學(xué)的不斷追求，…

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  • 超簡(jiǎn)單日式料理

    超簡(jiǎn)單日式料理

    [日] 山本百合 著，周潔如 譯

    《超簡(jiǎn)單日式料理》收錄了142道美味食譜，書中既有按食材分類（雞肉、豬肉、…

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  • 跟老師傅做懷舊糕餅

    跟老師傅做懷舊糕餅

    呂鴻禹 著

    《跟老師傅做懷舊糕餅》由有著 60 余年點(diǎn)心制作經(jīng)驗(yàn)的老師傅呂鴻禹所著，介紹…

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  • 手作冰淇淋

    手作冰淇淋

    [法] 克里斯托弗·菲爾德 著

    本書介紹了80種簡(jiǎn)單易學(xué)冰淇淋和冰糕配方，80種不同的口味，給人新鮮和甜蜜?！?/p>

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  • 精釀啤酒品鑒與配餐指南（精裝）

    精釀啤酒品鑒與配餐指南（精裝）

    精釀啤酒餐廳 著

    《精釀啤酒品鑒與配餐指南》從德式、美式、英式、比利時(shí)啤酒的基礎(chǔ)定義出發(fā)，…

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  • 古代酒文獻(xiàn)

    古代酒文獻(xiàn)

    宮楚涵俞冰

    中國(guó)在世界釀酒目前是很古老、發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，有著悠久歷史的酒文化。早在公…

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  • 懂點(diǎn)茶道

    懂點(diǎn)茶道

    耕而陶 著

    中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是最早進(jìn)行人工栽培、利用茶樹的國(guó)家。茶作為農(nóng)產(chǎn)品，被文…

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  • 滋味：舌尖上的食療美食隨筆

    滋味：舌尖上的食療美食隨筆

    周儉 著

    《滋味》由北京中醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師周儉老師撰寫，凝結(jié)30余年從…

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  • 茶經(jīng)

    茶經(jīng)

    陸羽 著

    《茶經(jīng)》成書于780年，它開創(chuàng)了中國(guó)茶文化，更是中國(guó)傳統(tǒng)生活美學(xué)的集大成者…

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  • 范志紅：我的健康家常菜

    范志紅：我的健康家常菜

    范志紅 著

    范志紅教授聯(lián)合美食達(dá)人親自打造適合中國(guó)人的健康家常菜。彩圖詳解，簡(jiǎn)單易學(xué)…

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  • 朱莉美味廚房

    朱莉美味廚房

    朱莉 著

    美味家常菜一網(wǎng)打盡。本書詳細(xì)介紹了家常素味、宴客肉菜、風(fēng)味海鮮、暖心主食…

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  • 中國(guó)白酒品鑒之道：白酒品鑒文化集萃

    中國(guó)白酒品鑒之道：白酒品鑒文化集萃

    瀘州老窖股份有限公司 編

    本書旨在嘗試從不同的角度解讀中國(guó)酒文化，從關(guān)于人類文明、中國(guó)酒文化的交流…

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  • 安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解

    安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解

    [日] 安食雄二 著，沈怡冰 譯

    《安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解》是一本十分精美的甜品食譜。本書作者安食雄二是…

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  • 摘桃式教學(xué)法研究與實(shí)踐

    摘桃式教學(xué)法研究與實(shí)踐

    周圣弘 編

    本書以論文集的形式展示“湖北省本科高校專業(yè)（烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育）綜合改革試點(diǎn)…

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  • 新茶路：普洱茶王老班章

    新茶路：普洱茶王老班章

    周重林，柳星妤 等 著

    老班章村是普洱茶界著名的茶村，但十多年前，這里還是一個(gè)住著茅草屋、人均收…

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  • 一個(gè)人也要認(rèn)真吃的沙拉

    一個(gè)人也要認(rèn)真吃的沙拉

    [韓] 池銀暻 著，[韓] 尹景美 繪，盧珍 譯…

    《一個(gè)人也要認(rèn)真吃的沙拉》在韓國(guó)出版后迅速登上美食圖書榜榜首，贏得讀者的…

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  • 葡萄酒品評(píng)

    葡萄酒品評(píng)

    Jamie Goode 著

    I Tast Red一書對(duì)葡萄酒品評(píng)的理論知識(shí)進(jìn)行了綜合性的講述和分析，并以實(shí)踐為…

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  • 烘焙大師小山進(jìn)的西餐與甜點(diǎn)（精裝）

    烘焙大師小山進(jìn)的西餐與甜點(diǎn)（精裝）

    小山進(jìn) 著

    奶油奶酪是烘焙中必不可少的靈魂原料，在這本食譜集中，收錄了小山進(jìn)用奶油奶…

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  • 不挨餓減肥

    不挨餓減肥

    陳偉 著

    《不挨餓減肥》從自我管理角度出發(fā)，醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重為指導(dǎo)，教你循序漸進(jìn)地調(diào)控…

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  • 約會(huì)吧！一起下廚房

    約會(huì)吧！一起下廚房

    [日] 達(dá)也筱 著，凌文樺 譯

    生活節(jié)奏越來越快，吃飯逐漸成了一件沒有儀式感的事情，很多人都通過外賣來解…

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  • 吃遍大西南

    吃遍大西南

    田道華 著

    本書以游記體裁介紹中國(guó)西南的民間美食。全書以西南三省一市為線索，把多條地…

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  • 辰巳芳子的四季之味：滋養(yǎng)生命的家庭料理

    辰巳芳子的四季之味：滋養(yǎng)生命的家庭料理

    [日] 辰巳芳子 著，吳繡繡 譯

    “飲食左右人的知性和感性，甚至可以塑造一個(gè)人。傾注心力的家庭料理，也一定…

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  • 進(jìn)山收茶：云南普洱茶實(shí)戰(zhàn)知識(shí)精選

    進(jìn)山收茶：云南普洱茶實(shí)戰(zhàn)知識(shí)精選

    袁麗，徐燕 著

    《進(jìn)山收茶——云南普洱茶實(shí)戰(zhàn)知識(shí)精選》是一本能夠幫助茶葉從業(yè)人員解決茶葉…

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  • 食物與藥性：谷果畜菜的中醫(yī)解讀

    食物與藥性：谷果畜菜的中醫(yī)解讀

    趙正孝，周曉玲，稅典奎 著

    本書以藥食同源觀念為基礎(chǔ)，運(yùn)用傳統(tǒng)的中醫(yī)思維方法對(duì)各種常見食物的藥性和功…

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  • 喚醒活力的果蔬排毒水

    喚醒活力的果蔬排毒水

    [法] 索尼婭·盧卡諾 著

    本書介紹了一種風(fēng)靡全球的健康飲品——玻璃罐果蔬排毒水（…

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  • 越吃越瘦：賴平平的80道減脂家常菜

    越吃越瘦：賴平平的80道減脂家常菜

    賴平平 著

    適合中國(guó)人的減脂餐來了！再也不用吃沙拉吃到渾身發(fā)冷，啃發(fā)柴的雞胸肉啃到喪…

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  • 中式烹調(diào)工藝：基本技能訓(xùn)練

    中式烹調(diào)工藝：基本技能訓(xùn)練

    魯煊 譚順捷 嚴(yán)學(xué)迎

    本書根據(jù)《高等職業(yè)學(xué)校烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》確定的主干課程&ld…

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  • 一個(gè)人也要認(rèn)真吃的三明治

    一個(gè)人也要認(rèn)真吃的三明治

    [韓] 池銀暻 著，[韓] 尹景美 繪，盧珍 譯…

    三明治看似簡(jiǎn)單，但想做得既好吃又好看還真難。本書作者池銀暻吃過、做過很多…

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  • 德國(guó)式簡(jiǎn)單廚房法則

    德國(guó)式簡(jiǎn)單廚房法則

    〔日〕門倉多仁亞 著

    《德國(guó)式簡(jiǎn)單廚房法則》是一本助你輕松搞定廚房家務(wù)，從容享受舒適生活的書?！?/p>

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  • 范志紅：吃的選擇

    范志紅：吃的選擇

    范志紅 等 著

    吃什么？如何吃？這是我們?nèi)巳嗣刻於家鎸?duì)的問題。雖然已經(jīng)有大量的健康科普…

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  • 烈酒的七宗醉：認(rèn)識(shí)350款精釀烈酒

    烈酒的七宗醉：認(rèn)識(shí)350款精釀烈酒

    [英] 多米尼克·羅斯克洛 著，何祺楨 …

    1.資深酒饕、“雙耳酒杯執(zhí)持者獎(jiǎng)”獲得者撰文。 2.盤點(diǎn)350款富于創(chuàng)新的精釀烈…

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