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  • 賀師傅私房菜：愛吃肉（珍藏版）

    賀師傅私房菜：愛吃肉（珍藏版）

    賀鵬飛 著

    “賀師傅私房菜”之《愛吃肉：珍藏版》為大家?guī)砹素S富、獨(dú)特的菜肴，抱著一…

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  • 甜點(diǎn)盤飾：蛋糕 慕斯 塔派

    甜點(diǎn)盤飾：蛋糕 慕斯 塔派

    La Vie編輯部

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  • 中華本草

    中華本草

    沈丕安 編著；楊建榮 主編

    《中華本草》系“科普新說叢書”之一，《科普新說》原是一檔國(guó)內(nèi)科普類講壇節(jié)…

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  • 完美對(duì)稱早餐

    完美對(duì)稱早餐

    邁克爾·徐 著；王瑞珂 姜昊騫 譯

    2013 2013年，住在倫敦的邁克爾為男友做了一份特別的早餐，并分享到了自己的…

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  • 賀師傅私房菜：家常菜（珍藏版）

    賀師傅私房菜：家常菜（珍藏版）

    賀鵬飛 著

    “賀師傅私房菜”之《愛吃肉：珍藏版》為大家?guī)砹素S富、獨(dú)特的菜肴，抱著一…

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  • 瘦孕一日三餐

    瘦孕一日三餐

    徐冬連

    作者將自己的臨床經(jīng)驗(yàn)整理成文字，從備孕、懷孕到坐月子給你*貼心的飲食營(yíng)養(yǎng)…

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  • 和果子：來自日本的和果子制作殿堂級(jí)教本

    和果子：來自日本的和果子制作殿堂級(jí)教本

    （日）日本果子教育中心

    1、詳細(xì)地對(duì)地道和果子，包括生果子、半生果子、干果子的制作方法和流程進(jìn)行…

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  • 美味儲(chǔ)存全書

    美味儲(chǔ)存全書

    （法）阿格萊·布蘭，卡羅琳·蓋齊…

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  • 親子小蛋糕

    親子小蛋糕

    杜林達(dá)

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  • 烘焙教父：黎國(guó)雄妙手烘焙

    烘焙教父：黎國(guó)雄妙手烘焙

    黎國(guó)雄

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  • 巧手小餅干

    巧手小餅干

    吳雙

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  • 咖啡館漫游指南：九城市40選

    咖啡館漫游指南：九城市40選

    牛文怡 著

    是的，咖啡館既可以是屬于自己的書房，也可以是窺視城市的櫥窗。當(dāng)我們的生活…

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  • 星級(jí)面點(diǎn)：國(guó)寶級(jí)大師50余年匠人技藝

    星級(jí)面點(diǎn)：國(guó)寶級(jí)大師50余年匠人技藝

    王志強(qiáng) 著

    《星級(jí)面點(diǎn)——國(guó)寶級(jí)大師50余年匠人技藝》凝練作者50余年面點(diǎn)研發(fā)制作的精華…

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  • 懶人的日式料理：飯100

    懶人的日式料理：飯100

    瀨尾幸子 著；王巖 譯

    《懶人的日式料理：飯100》介紹了100款日式簡(jiǎn)單米飯料理：15款雞蛋蓋飯、12款…

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  • 盤飾技藝

    盤飾技藝

    思逸 著

    本書不僅詳細(xì)介紹了盤飾制作的常用食材、工具、技法及制作要點(diǎn)等基礎(chǔ)知識(shí)，還…

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  • 日式輕食料理：500千卡健康餐

    日式輕食料理：500千卡健康餐

    日本主婦之友信息情報(bào)社 著

    要想得到健康的身體，重要的便是均衡地搭配每天的飲食。本書在日本料理的基礎(chǔ)…

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  • 亞洲咖啡西點(diǎn)、冷食、曖味

    亞洲咖啡西點(diǎn)、冷食、曖味

    王森

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  • 每天一杯思慕雪

    每天一杯思慕雪

    北村真衣 著；小司 譯

    清晨，用一杯清爽的思慕雪趕走未消的睡意和慵懶，是北村真衣開啟嶄新一天的方…

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  • 薩巴廚房：能量果蔬汁

    薩巴廚房：能量果蔬汁

    薩巴蒂娜 著

    《薩巴廚房：能量果蔬汁》收錄了百余道營(yíng)養(yǎng)美味果蔬汁，做法簡(jiǎn)單方便，一步一…

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  • 醫(yī)圣藥方中的食物調(diào)料

    醫(yī)圣藥方中的食物調(diào)料

    傅延齡，潘中藝 著

    本書以醫(yī)圣張仲景著作《傷寒論》《金匱要略》及相關(guān)科學(xué)文獻(xiàn)為主要參考資料，…

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  • 療愈廚房

    療愈廚房

    暴躁兔女王 著

    這是一本看了之后，讓人很想進(jìn)廚房做菜的書。這不是一本單純的食譜書，它像一…

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  • 蔬菜教室：應(yīng)季蔬菜料理完全指南（秋冬）

    蔬菜教室：應(yīng)季蔬菜料理完全指南（秋冬）

    [日] 內(nèi)田悟 著；曹逸冰 譯

    秋冬蔬菜，你知道的有多少？　擁有三十余年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的蔬菜達(dá)人內(nèi)田悟，親自解…

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  • 跟著視頻學(xué)做咖啡

    跟著視頻學(xué)做咖啡

    徐晨耀 著

    《跟著視頻學(xué)做咖啡》主要以介紹各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡為中心，兼…

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  • 茶心靜語

    茶心靜語

    徐志堅(jiān)，劉玥 著

    近年來，社會(huì)上一些普通現(xiàn)象一披上“茶”的外套就變得高深或很有學(xué)問。例如，…

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  • 一看就會(huì)的烤箱菜（升級(jí)版）

    一看就會(huì)的烤箱菜（升級(jí)版）

    車金佳 著

    烤箱不僅僅服務(wù)于烘焙，還能用于烤各種肉類、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小…

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  • 中式烹調(diào)基本技能（高職、中職）

    中式烹調(diào)基本技能（高職、中職）

    尹忠勇 著

    本書圍繞烹調(diào)技術(shù)中的刀工技術(shù)，原料初步熟處理、上漿、掛糊、勾芡等環(huán)節(jié)，以…

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  • 冷菜冷拼制作技藝

    冷菜冷拼制作技藝

    張建國(guó) 著

    本書針對(duì)中等職業(yè)教育實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)目標(biāo)，充分體現(xiàn)教學(xué)做評(píng)一體化…

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  • 中西面點(diǎn)制作技藝

    中西面點(diǎn)制作技藝

    張建國(guó) 等 著

    本書是中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，本教材共分十…

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  • 養(yǎng)生藥膳

    養(yǎng)生藥膳

    沈丕安 馮穎

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  • 食品雕刻技藝

    食品雕刻技藝

    張建國(guó) 著

    隨著全球提倡“綠色餐飲”“精致餐飲”“視覺餐飲”的風(fēng)潮下，食雕藝術(shù)己成為…

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  • 輕松上手的醬鹵燒臘技法全解

    輕松上手的醬鹵燒臘技法全解

    甘智榮 著

    輕松上手的醬鹵燒臘技法全解醬：咸香美味；鹵：鮮美入味；燒：外酥里嫩；臘：…

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  • 做個(gè)好面包

    做個(gè)好面包

    [美] 德州農(nóng)民 著

    與大多數(shù)面包書不同，《做個(gè)好面包》收錄的都是歷史悠久的各國(guó)經(jīng)典面包，法棍…

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  • 干眼茶館

    干眼茶館

    暫缺作者

    《干眼茶館》名為《干眼茶館》，取材于復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院眼科馬曉萍主任醫(yī)…

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  • hello酸奶

    hello酸奶

    愛美食的樂樂 攝影

    酸奶是大眾普遍認(rèn)可的健康食品，含有益生菌，可促進(jìn)腸道消化，好處多多?！秇…

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  • 中西飲食文化比較

    中西飲食文化比較

    張捷，李悅

    《中西飲食文化比較》從食材制作、餐桌禮儀、民俗禁忌比較了中西飲食文化的異…

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  • 手揉面包教科書：呂老師的86款超人氣手感面包全集

    手揉面包教科書：呂老師的86款超人氣手感面包全集

    呂升達(dá) 著

    本書特色★專為讀者量身打造的面包基礎(chǔ)教學(xué)：從面包制作的基本材料、四款基礎(chǔ)…

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  • 零基礎(chǔ)樂享烘焙

    零基礎(chǔ)樂享烘焙

    梅依舊 著

    《零基礎(chǔ)樂享烘焙》是1000萬人次點(diǎn)擊率新浪美食博主梅依舊的一本烘焙作品，書…

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  • 思慕雪

    思慕雪

    塔尼婭·杜西 著；馬亞雯 譯

    思慕雪，一種來自美國(guó)的健康水果飲品?！〗】蹬c美味，二者可以并存嗎？當(dāng)然可…

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  • 讓家人吃出健康：自己打造食品安全小環(huán)境

    讓家人吃出健康：自己打造食品安全小環(huán)境

    范志紅 著

    本書是營(yíng)養(yǎng)專家范志紅的之作。作者從專家、消費(fèi)者的雙重立場(chǎng)出發(fā)，結(jié)合專業(yè)知…

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  • Hello！法式烘焙

    Hello！法式烘焙

    米里耶勒 瓦萊特 著；欒曉森 譯

    本書系統(tǒng)而全面講解法式糕點(diǎn)的烘焙。在本書的開始，作者詳細(xì)講解了制作法式糕…

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