余養(yǎng)健，方金山 編
隨著現(xiàn)代食品加工技術(shù)的不斷創(chuàng)新，焙烤加工業(yè)已逐漸成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一個(gè)獨(dú)立…
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上海市職業(yè)技能鑒定中心 著
本教材在編寫(xiě)中根據(jù)本職業(yè)的工作特點(diǎn)，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)，采用模塊化的…
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明道 著
喝酒要懂酒做個(gè)酒博士本書(shū)全面介紹了中外酒常識(shí)，從酒的基本分類(lèi)到利口酒、開(kāi)…
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許寶霖 著
耗時(shí)12年，集齊147個(gè)海關(guān)戳記，走訪超過(guò)1000家咖啡莊園，也記錄每位咖啡農(nóng)的…
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張宇，王慧鴿
很多孕媽在孕期不注重保健，如沒(méi)有做過(guò)孕檢、孕期總生氣等，導(dǎo)致孩子出生后出…
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暫缺作者
《老觀念+新思想養(yǎng)胎瘦孕食譜》在傳統(tǒng)孕期營(yíng)養(yǎng)觀念的基礎(chǔ)上，結(jié)合科學(xué)飲食營(yíng)…
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廈門(mén)市湖里區(qū)婦女聯(lián)合會(huì)，廈門(mén)市湖里區(qū)衛(wèi)生…
《高級(jí)母嬰護(hù)理師培訓(xùn)教程》內(nèi)容涵蓋母嬰護(hù)理師崗位認(rèn)知、產(chǎn)婦護(hù)理以及新生兒…
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馬琳 著
這是由知名烘焙達(dá)人馬琳創(chuàng)作的一本實(shí)用而又溫暖的烘焙書(shū)。書(shū)中分享了作者的烘…
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周曉燕，教育部，財(cái)政部 等
傳統(tǒng)的烹調(diào)工藝學(xué)是以烹調(diào)的生產(chǎn)流程為基礎(chǔ)，將烹調(diào)工藝過(guò)程劃分為原料的加工…
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周曉燕，教育部，財(cái)政部 等
與傳統(tǒng)的《烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)》教材以營(yíng)養(yǎng)素作為主體的表述方法不同，《烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)理…
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周曉燕，教育部，財(cái)政部 等
《西點(diǎn)工藝學(xué)/教育部 財(cái)政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃成果系列叢書(shū)》一章為西…
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周曉燕，教育部，財(cái)政部 等
《烹飪衛(wèi)生教育與技術(shù)/教育部 財(cái)政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃成果系列叢書(shū)》…
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周曉燕，教育部，財(cái)政部 等
《烹飪?cè)蠈W(xué)/教育部 財(cái)政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃成果系列叢書(shū)》以原料分…
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[日] 濟(jì)陽(yáng)高穗 編
濟(jì)陽(yáng)式食療法是由日本抗癌名醫(yī)濟(jì)陽(yáng)高穗通過(guò)40余年臨床研究和調(diào)查獨(dú)創(chuàng)的飲食療…
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李鳳秋，王華英
高危妊娠對(duì)孕產(chǎn)婦及胎嬰兒都有較高危險(xiǎn)性，可能導(dǎo)致難產(chǎn)或危及母嬰安全，所以…
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