01零基礎(chǔ)學(xué)做咖啡、奶茶和西…
02中國歷代流行飲食
03揚(yáng)州美食錄（精裝單冊）
04新式茶飲112款
05絲綢之路上的葡萄酒
06廣東食語
07漢堡之書
08鵝肝：食品政治中的眾口難…
09肉食之書
10紫砂問茶
Zoe Clark 著；蘇娟 譯
《獨(dú)：無二的婚禮蛋糕》是由英國暢銷的蛋糕裝飾作者Zoe Clark編寫，向您展示…
可購
Zoe Clark 著；劉雁平 譯
《翻糖蕾絲蛋糕》主要介紹了蕾絲蛋糕裝飾基本技巧，采用糖花工藝裝飾出各類新…
北京電視臺《養(yǎng)生堂》欄目組 著
春生夏長，秋收冬藏。本書因循中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“天人合一，順時(shí)而養(yǎng)”的指導(dǎo)思想…
甘智榮
暫缺簡介...
裘紀(jì)平
《茶經(jīng)》，成書于8世紀(jì)六七十年代，是中國乃至世界現(xiàn)存*早、*完整、*全面介紹…
江北晨
黃剛
本書根據(jù)黃剛先生從事普洱茶研究、經(jīng)營15年積累的經(jīng)驗(yàn)，從“黃剛博客”近千篇…
中山廣播電視臺
本書內(nèi)容源自2014年春在中央電視臺紀(jì)錄頻道CCTV9熱播的《味道中山》紀(jì)錄片，…
甘智榮 車金佳
[美] 托尼-吉米尼亞尼 著；楊麗娟 譯
這是一本完整的、大師級的、全面指導(dǎo)你做比薩的書，涵蓋了9種具有不同地域風(fēng)…
森下典子 著；夏淑怡 譯
本書是日本茶道大家森下典子25年的習(xí)茶日志，詳盡細(xì)致地還原了她的茶道修習(xí)過…
劉世松 著
該書全面剖析了國內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，以理性的態(tài)度、獨(dú)到的視角…
本書編寫組
歷代的文人墨客為茶寫下的兩萬多首的茶詩。這些茶詩的體裁多樣，有古詩、律詩…
黃武營 著
《潮菜工藝實(shí)訓(xùn)教程》國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——潮州菜系列教材之一。為烹飪工藝…
陳蔚輝，彭珩 著
《潮菜原料學(xué)》是烹飪工藝與營養(yǎng)、烹飪與營養(yǎng)教育、公共營養(yǎng)與健康管理等多個(gè)…
夢之城 著
這世上，唯有愛與美食不可辜負(fù)。童話中走出來的小狐貍阿貍，攜手美食達(dá)人打造…
吳家輝 著
是哪一家的熗肉飯，讓不敢吃肥肉的人都專程跑一趟嘗個(gè)新鮮？鉆入街頭巷尾尋尋…
黃國華 著
3年精心規(guī)劃，9次探訪幾十家餐廳及周邊景點(diǎn)，《京都人情味小吃》精選獨(dú)鐘私房…
李芷姍，墨刻編輯部 編
有些美食，沒吃過等于白走一趟東京……以味蕾感受百年老鋪的職人魂，用感官認(rèn)…
暫缺作者
常青
韓紹波 等 著
《葡萄酒就這么簡單》： 本書從葡萄酒愛好者、消費(fèi)者的角度出發(fā)，以葡萄酒為…
廣西電視臺 編
《六堡茶韻：南方嘉木》以圖文并茂的形式、清新雅致的筆調(diào)，展示了六堡鎮(zhèn)的過…
張?jiān)聘?/a> 編
《中國四大佛山素食齋菜》是各界齋菜高手，技術(shù)教授，專業(yè)和非專業(yè)相結(jié)合認(rèn)真…
潘英俊 著
（1）在設(shè)計(jì)上，《粵廚寶典 味部篇（升級版）》的特色是作者既能寫書，又能畫…
燕窩，是雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩…
何亦聰
本書是我社經(jīng)典項(xiàng)目“格致文庫”系列之一由二十余篇談?wù)擄嬍车纳⑽妮嫵?，或長…
（日）飾卷子
張明
懷胎十月，孕育生命的過程對每一個(gè)準(zhǔn)媽媽來說都是幸福而又忐忑的。我們一邊在…
[美] 彼得萊因哈特 著；何文，晏夕 譯
彼得？萊因哈特是富有傳奇色彩的杜松兄弟面包房的創(chuàng)始人之一，也是10本具有里…
[日] 山田美和 著
日本美食全攻略！400個(gè)平價(jià)精致美食、百年傳統(tǒng)和超萌夢幻逸品精選推薦。 日本…
（美）大衛(wèi)·張 應(yīng)德剛 彼得·米漢 等
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK?！陡！?/p>
許君 主編
劉玥
《營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)與制作/中等職業(yè)教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)系列教材》是參照國…
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