01烹飪科學原理
02白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
03滋補養(yǎng)生湯粥在家輕松做
04四川飲食文化遺產與川菜非…
05老家味道 云南卷：品味神…
06熊貓指南：風味密碼
07好食光 輕斷食果蔬汁
08完美的西餐擺盤藝術
09食物小傳：辣椒
10豆?jié){果蔬汁制作大全
陳培毅 著
過癮肉食，包括豬肉、牛羊肉、雞鴨肉、海味水產等，皆為人們喜聞樂見、好學易…
可購
鄭昌江 著
本書是以職業(yè)性、技術性和示范性為導向，將烹飪過程的專業(yè)理論知識和烹調實踐…
王美 著
本書是“十二五”職業(yè)教育國家級規(guī)劃教材，經全國職業(yè)教育教材審定委員會審定…
張傳軍 著
本書結合烹飪專業(yè)教學特點，充分考慮行業(yè)要求，圍繞烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)教學展…
馮國強，張洪堯，張小麗 著
本書共8章，包括中式面點師工作認知、中式面點的基礎知識、餡心制作、水調面…
王繼惠 著
零基礎變西餐大師》從西餐制作的食材及技法講起，為你介紹美味經典的西餐菜式…
暫缺作者
暫缺簡介...
朱莉·羅索，希拉·盧金斯 著；陳…
端上一只金黃焦香、塞滿餡料的烤雞，餐桌上瞬間有了濃郁的節(jié)日氣氛；品嘗用大…
孫學峰，鄭謙，王麗君
《金牌月嫂產后護理大百科》本書是金牌月嫂根據自己豐富的經驗，手把手指導新…
菲/艾琳·阿納斯塔西奧 著；咖啡沙龍 …
這本書匯集了100種“熱咖啡+冰咖啡+美味甜點”的制作方法，因此你可以借此來…
林江 著
從小食到大餐，沒有什么是烤箱做不到的！ 省時快手、中西皆宜的烤箱料理，其…
[美] 大衛(wèi)·張 應德剛 彼得·米漢…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內容的美食MOOK。 《?！?/p>
薄灰 著
薄灰私家77款面包機配方大公開。這里，薄灰告訴你做出好面包的全部秘密： 面…
黎國雄 著
《烘焙基礎一本通》是專門為零基礎的烘焙愛好者精心策劃和編寫的，內容包括蛋…
食在味道編委會
本書一共精選了五大類烘焙：餅干、蛋糕、面包、派塔及其他西點。每一款配方，…
阿姨大學編委會
阿姨大學編委會主編的《百位明星月嫂的月子經 》是一本由北京**家政機構&…
[英] 尤安·弗格森 著；呂文靜，薛赫然…
本書展示了50家國際精釀啤酒廠的釀造方法和訣竅，并對這些釀酒廠的經典酒款進…
危賽明 編
《白茶經營史錄》分六章介紹了福建白茶的發(fā)源與發(fā)展、產區(qū)概況、產品的品質特…
徐書振 著
本書分別從涼菜、熱菜、甜菜、湯菜、長垣名菜、長垣名小吃這個六個方面來介紹…
梁文軍 著
《精品海鮮菜》集多家火爆餐廳及專業(yè)素食店暢銷海鮮菜100余款，由酒店餐廳?！?/p>
楊靜
（法）弗恩-格林
當今，從清晨起床到夜晚就寢，我們的身體便一直暴露于毒素之中。它們以化學藥…
糖鹽鹽 著
愛可以隨便說 可飯不能隨便吃的—— 小菜搭清粥，聆聽你的長情 只有你能帶…
張冬梅 著
本書分為七個模塊，分別為烘焙入門、中式酥性糕點制作、蛋糕制作、面包制作、…
甘智榮 著
現(xiàn)如今，西餐已經不再是專屬于極少數人的she侈美味，越來越走入尋常百姓家，…
黃燕群，陳森英 編
中華五千年文化的積淀，使文明古國的聲譽廣播于世界，而茶文化是偉大中華民族…
孫杰 著
《烘焙技法》系統(tǒng)介紹了烘焙的基礎知識，內容包括面包、蛋糕、餅干、蛋撻四部…
崔文馨 著
《快捷電烤箱食譜》按照食物來分類，涵蓋面包、蛋糕、餅干曲奇、派撻和燒烤?！?/p>
日本羅通達意大利料理研究學會 著
如果你不再滿足于只用現(xiàn)成的罐裝醬料做盤速食意大利面，而是嘗試做出正宗又多…
廚花君 著
在都市中回歸土地，開始種花種菜，本書主打廚房花園路線，致力于食與美兼具的…
水瓶 著
當令食材搭配跨國界調味料，設計出40個便當、106道符合國人口味的家常料理提…
[法] J.F.馬萊 著；楊曉梅 譯
本書絕不僅僅面向素食人群。如果你偶爾不想吃肉或魚，又想吃好、吃飽，同時不…
炎炎夏日不想進酷熱的廚房做菜，烤箱絕對是你的救星 忙碌職業(yè)婦女的好幫手，…
張磊 著；馬儼 攝影
《愛上廚房》一書共精選了50道家常菜，既有令人大呼過癮的辣食，也有精巧細致…
《完美食光》一書共收集了50道家常菜，包含了酣暢辣食、清新小食、津津肉食、…
林殿理 著；林殿理 繪
《微醺手繪》是一本珍貴的手繪品酒筆記書！打開它，開啟“飛行嗜酒師”Denis…
金文君
會吃會做的聰明能手不乏其人，美食秘籍的書籍、視頻更是鋪天蓋地，可為什么比…
康清梅
本書從講解茶的基礎知識出發(fā)，介紹茶的文化、茶具、擇水、茶室等相關知識，重…
中華美食頻道
《烘焙來了》是國內首檔以“家庭烘焙”為核心內容的全媒體…
陶聰
《鹵惑人心》一書，或以食材為線索，記述了不同地域背景、不同文化背景下的人…
鄂公網安備 42010302001612號 