曉書(shū)[等]編著
本書(shū)是對(duì)川菜烹調(diào)技術(shù)精華的探討,體現(xiàn)了“源于實(shí)踐,高于實(shí)踐”的原則。其內(nèi)…
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顏金滿(mǎn)著
本書(shū)作者顏金滿(mǎn),自幼成長(zhǎng)于南臺(tái)灣嘉義縣,由于自小父母務(wù)農(nóng)、每日早出晚歸,…
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陳明里著
本書(shū)作者顏金滿(mǎn),自幼成長(zhǎng)于南臺(tái)灣嘉義縣,由于自小父母務(wù)農(nóng)、每日早出晚歸,…
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劉自華編
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,蘿卜不僅味感好,而且富含對(duì)人體健康十分有益的多種營(yíng)養(yǎng)…
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徐專(zhuān)紅編
本書(shū)收集了鄉(xiāng)村風(fēng)味頗具特色的小吃食品共160余種,包括各種粽子、年糕、包子…
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譚業(yè)庭,王曉東主編
本書(shū)以循序漸進(jìn)的訓(xùn)練方法為原則,注重精講多練、以練為主的指導(dǎo)方式,針對(duì)應(yīng)…
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林淑珠著
本書(shū)主要內(nèi)容包括進(jìn)入涼拌菜的天地、選擇適當(dāng)蔬菜、涼攔技巧面面觀、芹菜魷魚(yú)…
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