吳永強(qiáng)，趙學(xué)斌，王茂 編
本書從初學(xué)者的角度出發(fā)，系統(tǒng)介紹了中式烹調(diào)的相關(guān)技藝，幫助學(xué)生更好地掌握…
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天津市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)（天津市烹飪技術(shù)學(xué)校） …
該書涵蓋了魯班工坊團(tuán)隊(duì)開發(fā)的中國飲食禮儀文化、熱菜制作、面點(diǎn)制作、盤飾及…
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西鎮(zhèn)一嬸 著
本書著眼于破壁機(jī)這個(gè)細(xì)分的美食圖書市場，從破壁機(jī)的結(jié)構(gòu)、注意事項(xiàng)等知識(shí)講…
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[法] 蒂埃里·莫林寧戈（Thierry Moli…
《西餐烹飪基礎(chǔ)》為法國引進(jìn)書，是介紹西餐烹飪基礎(chǔ)的教材，全書共分為五個(gè)部…
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[日] 長谷川理惠 著
這是一位在20年間為家人制作4000份愛心便當(dāng)?shù)娜毡救藲饬侠硌芯空邔懡o“真懶人…
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