01趣味手繪日本料理
02菜點美化與裝飾
03一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
04寫給吃貨的分子美食學：探…
05八閩食記
06美味簡史
07揚州美食錄（精裝單冊）
08你家就是米其林：100道輕…
09食光中的論語：孔府菜的美…
10如何品嘗一杯咖啡
陳偉 著
《健康減糖》旨在幫助讀者厘清減糖邏輯，從吃糖到懂糖再到科學減糖。書中介紹…
可購
孫鐵成 編
本書特別精選數(shù)百道家常菜，家常煎炒燒佳肴快速上菜，家常拌淋蘸佳肴清爽開胃…
艾力克?徐 著
法籍華人面包師帶來正宗法包做法。包含法式烘焙理念，以及20款法棍或低糖油面…
林治 著
勐?？h被譽為“普洱茶圣地”，該地區(qū)得天獨厚的自然環(huán)境孕育了勐海茶優(yōu)質(zhì)的原…
昆明市農(nóng)業(yè)廣播電視學校，胡滇碧，沈曉進，…
《茶問茶說》從問茶、尋茶、種茶、泡茶、品茶和茶道六大方面詳細介紹了茶，是…
[西] 斗牛犬基金會（elBullifoundation），…
本書探討了烹飪的起源，進而剖析了西方歷史上重要的事件與食物史、美食學及餐…
[法] 亞瑟·勒凱斯納 著，[法] 揚尼&#…
如果你已為人父母，肯定經(jīng)歷過這樣的階段：孩子口中不停地冒出“為什么”。為…
吳海霞
本書主要介紹了中式面點的內(nèi)涵和發(fā)展概況、中式面點的特點和地方風味流派、制…
周嫻華，周達章 著
《寧波飲食文化/寧波地方文化通俗讀本》以探究寧波飲食文化的歷史發(fā)展為主線…
本書回答了有關烹飪的所有相關知識的匯總：“烹飪是什么？” “烹飪是什么”…
周之江 著
一本介紹貴州本地飲食文化的個人專著。貴州地處西南山區(qū)，其物產(chǎn)頗具特色，民…
[日] 奧田透 著，葛婷婷 譯
炭火的煙熏香氣，就是最佳的調(diào)味料。在這本書中，我將挑戰(zhàn)如何將那些難以解說…
菜菜美食日記 著
《2022好食光日歷》是千萬粉絲美食博主菜菜美食日記打造的互動型美食日歷。3…
喬治·扎依丹 著
現(xiàn)代人每天面對著花樣繁多的加工食品。一方面，它們可以隨時隨地填飽我們的肚…
甜吉熊工作室 編
我們對食物要有感恩的心。大家如果不吃飯能挺幾天呢？一天，兩天？如果餓一頓…
魯煊，文歧福，沈培奇 著
本書為高等職業(yè)院校烹飪專業(yè)教材，主要內(nèi)容包括鍋烹類技法、油烹類技法、水烹…
[日] 饑餓的灰熊 著，范非 譯
這是一本送給的料理新手和大忙人的實用食譜。精選100道做法簡單、食材易得的…
蔣躍登
暫缺簡介...
[英] 戈登·拉姆齊 著，李艷梅 譯
《廚神家的減脂餐》囊括了眾多適合家庭制作的菜肴，我由衷地希望這《廚神家的…
蔡榮章，許玉蓮 著
《純茶道》強調(diào)”純茶道”的概念，即只與”泡茶、奉茶、品茶”相關的審美與藝…
[日] 富田佐奈榮 著
內(nèi)容介紹： 日本咖啡行業(yè)資深專家、日本咖啡策劃協(xié)會會長富田佐奈榮新作。“…
張雪楠 著
本書教你從認識茶葉開始，進而學習如何沖泡一壺好茶。從茶文化入門，到泡茶、…
李暉 著
輕食就是沙拉、斷食、不吃主食？ 《28天減脂瘦身輕食計劃》作者首先介紹了正…
王春生 編
書稿以素食文化的源起、食材、廚藝、傳承及相關的名人、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀等為主題，多…
[日] 川上文代 著
《糕點、甜點制作大全》是日本川上文代老師寫給烘焙新手的案頭教科書。戚風蛋…
[日] 吉岡勝美 著，韓潔羽 譯
本書是由日本辻調(diào)理師專門學校監(jiān)修（該學校不僅是日本名校，也有世界三大廚藝…
[日] 晉游舍 著
每天早晨或假日時，在家里來杯咖啡多么愜意，但是該怎么做才能喝到美味的咖啡…
徐麗卿，許映花 編
本書是粵點制作1+X職業(yè)技能等級證書系列教材之一，依據(jù)《粵點制作職業(yè)技能等…
屠幼英 著
從20世紀60年代起，茶學這個沉淀了五千年人類實踐結(jié)果的領域，迎來了自然科學…
若三，陳智勇 著
若三、陳智勇兩位先生共同撰寫的這本《太湖船菜初探》，從描述太湖流域漁民先…
[韓] 吳恩仙 著，楊雅純 譯
即使每天都喝一種不同的葡萄酒，我們也不可能將所有種類的葡萄酒都嘗遍。這本…
謝安冰 著
蔡瀾、沈宏非聯(lián)合推薦！ 美食MOOK《好吃》系列的第六本。 吃喝玩樂買，美食+…
張正雄，董渝生 編
移民使面條成為重慶人的主食。本書詳細介紹了目前能夠吃到的重慶小面所有品種…
潘英俊 著
中國，歷史悠久，文化燦爛，其先進、精巧的烹飪技藝，毋庸置疑是中華民族文化…
[日]久理子
能陪伴彼此到后，是生命給予的莫大祝福。 本書作者的丈夫罹患癌癥。在悉心照…
任廣躍 著
本書主要介紹一些早餐食品的原輔料種類和性質(zhì)，各類早餐食品的原輔料配方、操…
陳秋惠 著
《素食內(nèi)外美》為大家介紹了一種健康的生活方式，書中綜合了作者的成長歷程，…
吳曉蓉，伍錫岳 等著
當前，我國各類茶葉種植與生產(chǎn)迅猛發(fā)展，本書根據(jù)新課程標準結(jié)合實際教學情況…
午候 著
作為民宿品牌“藍蓮花開”創(chuàng)始人的段王爺，一邊在瑰麗的風…
周智修，江用文，阮浩耕 編
本書為“茶藝培訓教材”五冊（五級）中的五級／初級茶藝師訓教材?！安杷嚺嘤枴?/p>
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