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  • 公關與禮儀文書規(guī)范寫作

    公關與禮儀文書規(guī)范寫作

    李昌宗,周益華編著

    《公關與禮儀文書:規(guī)范寫作》作為一門專門的規(guī)范寫作教材,不僅歷史源遠流長…

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  • 主題水果拼盆

    主題水果拼盆

    范強著

    《主題水果拼盆》中作品按食用者的人數(shù)編排成單身貴族、兩人世界、三五知已和…

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  • 微波爐菜肴30種

    微波爐菜肴30種

    吳杰主編;劉捷等編著

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學做微波爐菜肴而編寫。書中…

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  • 時尚菜120例

    時尚菜120例

    李才根,葛茂民主編;上海千鶴賓館編

    本書提供了豐富的菜肴實例,同時還提供了詳細制作要求和方法,因而具有很強的…

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  • 廣東名酒家特色菜(廣州泮溪酒家名牌菜 一)

    廣東名酒家特色菜(廣州泮溪酒家名牌菜 一)

    李鴻鈞,林壤明,關志敏主編

    本書分為宴會造型菜、滋養(yǎng)保健菜兩大部分。里面包容了泮溪酒家接待外賓、國際…

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  • 吃在北京(英文版)

    吃在北京(英文版)

    蕭群總編

    吃在北京品味生活飯店北京飯店·中華禮儀廳北京飯店·譚家廳長城飯店…

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  • 家常簡易素菜(中英文對照)

    家常簡易素菜(中英文對照)

    黃婉瑩 編著

    現(xiàn)代社會物質豐裕,城市人注意身體健康,飲食習慣也隨之而更改,即從過往以大…

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  • 家庭經濟套餐(中英文對照)

    家庭經濟套餐(中英文對照)

    方任利莎 編著

    在《兩菜一湯精選》和《家庭經濟套餐》這兩本書內共有五十四個食譜,我將它們…

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  • 菜根譚幽夢影

    菜根譚幽夢影

    (明)洪自誠 著,(清)張潮 著

    《菜根譚》,明洪自誠著。這是一本平常人寫給平常人讀,感悟平常生活的書。書…

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  • 常見野生蔬菜食用指南

    常見野生蔬菜食用指南

    李春華,王愛云主編

    本書通過五大部分介紹了野生蔬菜的利用價值、分類、采集處理及野生蔬菜的毒性…

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  • 四川奇味菜

    四川奇味菜

    凡夫,高海薇主編

    奇味川菜,從味的角度來看,可以分為以下幾個方面。一是采用粵菜、閩菜、港臺…

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  • 白湯濃汁品江漢南方卷

    白湯濃汁品江漢南方卷

    劉富道

    鄉(xiāng)土美食系列·湖北卷。500余位活躍在中國當代文壇的知名作家、當紅作家…

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  • 七彩云南鄉(xiāng)廚秀南方卷

    七彩云南鄉(xiāng)廚秀南方卷

    張昆華、陳建群

    鄉(xiāng)土美食系列·湖北卷。500余位活躍在中國當代文壇的知名作家、當紅作家…

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  • 吃進健康

    吃進健康

    崔穎

    翻閱本書《吃進健康》:怎樣“吃出嫩白肌膚來”;用什么“飲食祛皺保容顏”;…

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  • 中華美酒

    中華美酒

    中國食品工業(yè)協(xié)會,梁捷麟,薛躍進 主編

    暫缺簡介...

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  • 信用證制單實務

    信用證制單實務

    孫滿著

    盡管市面上已不乏外貿制單方面的書籍,但為何筆者仍斗膽再出一書,且將其定名…

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  • 小家庭·簡易:一湯兩菜

    小家庭·簡易:一湯兩菜

    秦一洲(阿二) 編

    附:廚藝小秘訣。行銷千萬冊,惠及百萬家。一湯兩菜,簡單生活,豐富享受,每…

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  • 佳節(jié)喜慶食譜

    佳節(jié)喜慶食譜

    古善珍編

    本書介紹的菜式,不再局際于傳統(tǒng)的中式做法,部分更采用了西菜的技巧,當然少…

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  • 特色飯

    特色飯

    應東章,史錦耀

    捧著書稿,仔細閱讀,色、香、味、形俱臻完美的佳肴撲面而來,讓人垂涎欲滴,…

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  • 自學瓜果蔬菜菜肴制作

    自學瓜果蔬菜菜肴制作

    王一慰

    本書融原料知識、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…

    可購

  • 家庭辣菜(全二冊)

    家庭辣菜(全二冊)

    劉自華

    本書不僅介紹了“辣椒、芥末、蔥姜蒜”等辣味菜肴的制作方法,而且重點強調了…

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  • 四川海鮮新菜

    四川海鮮新菜

    田力編著;凡夫,羅曦修訂

    本書結合四川人特殊的口味特點,以及市場上常見的海鮮原料,在傳統(tǒng)烹制海鮮的…

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  • 四川清淡菜

    四川清淡菜

    高海薇主編

    川菜的味型之所以豐富多彩,主要是對調味十分講究。在烹調中善于調味、精于調…

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  • 上海熱菜

    上海熱菜

    李承智

    本書是中華美食林上海菜中的《上海熱菜》分冊。書中以大量的圖片及詳細的文字…

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  • 新一代美食17:南洋水果調味咖啡

    新一代美食17:南洋水果調味咖啡

    陳忠良主編

    基礎冰咖啡調理/材料:極品咖啡150克,冰塊500克,熱開水3000CC(咖啡底無需…

    可購

  • 菜點創(chuàng)新30法

    菜點創(chuàng)新30法

    邵萬寬編著

    本書將古今烹飪菜點的創(chuàng)新經驗作一歸納總結,目的是想給廣大廚師以啟發(fā),能夠…

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  • 電視節(jié)目編輯技巧

    電視節(jié)目編輯技巧

    黃匡宇等著

    編輯推薦:電視節(jié)目制作技巧叢書。本書是一部簡要講述電視通用編輯技術和技巧…

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  • 煲:新e代食譜

    煲:新e代食譜

    黃春生 編著

    本書主要教你做這些美味佳肴的菜:紅棗煲老雞;白玉煲排骨;黃豆煲豬手;腐竹…

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  • 煮:新e代食譜

    煮:新e代食譜

    黃春生 編著

    本書主要教你做這些美味佳肴的菜:蒜子煮水魚;魚頭煮豆腐;臘味煮香芋;蘿卜…

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  • 日常應用文寫作現(xiàn)用現(xiàn)查

    日常應用文寫作現(xiàn)用現(xiàn)查

    程愛學,孫春旻主編

    現(xiàn)代文體寫作教程:本書包括十章內容,全面介紹了今天人們在日常生活中可能碰…

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  • 蒸新e 代食譜

    蒸新e 代食譜

    黃春生 編著

    本書主要教你做這些美味付佳肴的菜:剁椒蒸田雞;碎米蒸茄瓜;清蒸白玉;四寶…

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  • 上海點心

    上海點心

    李承智

    本書是中華美食林上海菜中的《上海冷菜》分冊。本書內容豐富,圖文并茂,通俗…

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  • 美食情懷:新民晚報夜光杯文選

    美食情懷:新民晚報夜光杯文選

    戴文妍,龔建星選編

    編輯推薦:生活之旅叢書。吃是人類最有意思的活動之一。沒有吃,就沒有人類的…

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  • 營養(yǎng)美味素菜

    營養(yǎng)美味素菜

    黃婉瑩 編

    在本書——《營養(yǎng)美味素菜》和另一本配套的《家常簡易素菜》書中,我一共提供…

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  • 補腦益智食譜

    補腦益智食譜

    白美仁 編

    本書用中西醫(yī)結合的方法,從科學的角度提供數(shù)十款卓有療效的食療食譜。其中介…

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  • 燒(分冊/全N冊)

    燒(分冊/全N冊)

    黃春生

    本書主要教你做這些美味佳肴的菜:紅燒豬手;蔥燒土雞塊;風林茄子;紅燒冬瓜…

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  • 茶文化學

    茶文化學

    劉勤晉 主編

    茶文化學是一門茶學與文化學相互交叉,滲透的古老而又年輕的學科。它以科學態(tài)…

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  • 投資·貸款·納稅指南

    投資·貸款·納稅指南

    朱秀杰,閣明俊主編

    《投資·貸款·納稅指南》特點可以概括為“實用”、“新穎”、“通俗…

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  • 職業(yè)健康飲食

    職業(yè)健康飲食

    李曉楓

    雞肉滋味鮮美,營養(yǎng)豐富,肉味以草雞為憂,尤以烏骨雞為上品。我國烹制雞的方…

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  • 食品雕刻精解

    食品雕刻精解

    李凱

    本書由淺入深,循序漸進的講解了45種食品的雕刻方法,從花卉到鳥類,由動物到…

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