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家常美味面食譜

任家常主編

本書針對(duì)三口之家的飲食特點(diǎn)，詳盡介紹了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…

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書信用語詞典

蔣竹蓀主編

本詞典選收古今名人書信中常用詞語4500余個(gè)，供書信愛好者查閱、欣賞、借鑒。…

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新編保健食譜大全

周范林主編

本書詳細(xì)介紹了700余種有利于人們保健強(qiáng)身的食譜的原料、制作及特點(diǎn)，尤其是…

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茶酒仙女

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茄子美味30種

吳杰主編；宋協(xié)春[等]編著；吳杰，吳學(xué)智攝…

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味茄子菜肴而編寫。書…

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一個(gè)人的快炒

德Helga Koster編著；楊婷琪譯

一個(gè)人的快炒：具傳統(tǒng)或異國風(fēng)味，像變魔術(shù)般，為自己下廚樂趣無窮！四季豆炒…

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中國茶文化大辭典

朱世英，王鎮(zhèn)恒，詹羅九主編

《中國茶文化大辭典》是由兩位茶學(xué)專家和一位文化學(xué)者共同主持完成的，三人齊…

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中國茶文化（修訂版）

陳香白著

本書由上、中、下三篇有機(jī)組合而成。上篇簡敘茶史，突出了茶文化體系對(duì)于“生…

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調(diào)味拌餡絕招

張仁慶編

本書對(duì)紅案菜肴中常用的基本味、單一味、復(fù)合味、滋味、風(fēng)味做了詳盡地介紹，…

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一個(gè)人的素食餐

德Helga Koster編著；楊婷琪譯

一個(gè)人的素食餐清淡、美味且制作快速：即使沒有朋友共享也可好好品嘗！這本書…

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珍饈玉饌：古代飲食文化

王仁湘著

留住民族文化的記憶，重拾遠(yuǎn)逝的文化記憶，雅俗共賞，一覽千年生活時(shí)尚，衣食…

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主婦金牌菜

陳文編著

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；人們生活質(zhì)素不斷提高，恢食要求也隨之提高；人們不僅僅…

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親手泡杯好紅茶

（日）高野健次著；詹龍?bào)J譯

沖泡紅茶第一人——高野健次，20多年來每天都有沖泡上百杯紅茶的經(jīng)歷，從中體…

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家庭蔬菜烹調(diào)350種（第三版）

葉連海，郝淑秀編著

內(nèi)容提要這是一本非常實(shí)用的家庭烹調(diào)用書，書中介紹了65種常用蔬菜的350多種…

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培梅家常菜：圖集

傅培梅，程安琪編著

本書菜目系按材料分類、編例，有120種，以經(jīng)濟(jì)實(shí)用為主，口味也盡量采取中庸…

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創(chuàng)意家常菜

傅培梅等編

本書內(nèi)容與過去的節(jié)目內(nèi)容不重復(fù)，筆者絞盡腦汁，不停地在口味上、做法上求新…

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香積廚房：自助餐

董周相著

北京的胖子數(shù)量全國第一，這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…

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吃出美味百分百：圖集

傅培梅，程安琪編著

中國是一個(gè)講究吃的國家，因而食品成為眾人關(guān)注的對(duì)象。這些年，飲食習(xí)慣正隨…

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浙菜精品：浙江烹飪大師名師作品選

王錫琪，鮑力軍主編；《浙菜精品》編委會(huì)編…

本書收入280道菜點(diǎn)，是他們的一部分代表作品。這些精品菜點(diǎn)，有的是傳統(tǒng)的名…

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傳統(tǒng)與新潮特色面點(diǎn)

周三保/謝定源

編者組織有關(guān)烹飪行家對(duì)中國傳統(tǒng)特色菜點(diǎn)進(jìn)行全面的總結(jié)，篩選出一些代表品種…

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傳統(tǒng)與新潮禽蛋特色菜

謝定源

《傳統(tǒng)與新潮特色菜點(diǎn)叢書》對(duì)中國傳統(tǒng)特色菜點(diǎn)進(jìn)行了全面的總結(jié)和歸納，篩選…

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傳統(tǒng)與新潮水產(chǎn)特色菜

謝定源

本書主要介紹了水產(chǎn)原料的知識(shí)要點(diǎn)和風(fēng)味各異的水產(chǎn)特色菜。本書前言特色及評(píng)…

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親朋好友：宴客菜

董周相著

北京的胖子數(shù)量全國第一，這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…

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當(dāng)代應(yīng)用文寫作實(shí)務(wù)

牟宗榮，王文哲，李岷主編

《當(dāng)代應(yīng)用文寫作實(shí)務(wù)》共分五篇；基礎(chǔ)寫作知識(shí)（主題、材料、結(jié)構(gòu)、語言、修…

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現(xiàn)代生活禮儀

向志強(qiáng)，陳湘，劉明德著

《現(xiàn)代生活禮儀》的核心內(nèi)容是介紹一般日常生活禮儀、社交、工作及在公共場(chǎng)合…

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綠色家常食譜258例

曾〓白編著

本書遴選的200余種食療方劑，分別具有增強(qiáng)人體免疫功能、防病治病、滋補(bǔ)強(qiáng)身…

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烹飪?nèi)腴T（火候篇）

傅培梅著

“中菜烹飪?nèi)腴T”教學(xué)片分為三集：第一集介紹保類主食及肉類、家禽類、海鮮類…

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茶葉地圖：品茗之完全手冊(cè)

呂玫，詹皓編著

本書對(duì)全國各地的茶文化有一個(gè)形象的了解，以旅游為載體，推薦各地的茶，不失…

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險(xiǎn)中求勝：訴訟成功策略

雪仁編著

最重要的是，現(xiàn)在，還有什么求知的風(fēng)險(xiǎn)潛伏在那里，足以撼動(dòng)公司股價(jià)，甚至讓…

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精致家常菜：圖集

傅培梅，程安琪編著

“精致家常菜”內(nèi)容的編成，除了筆者近年旅游各地搜集了之值得推薦給讀者的名…

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烹飪?nèi)腴T

傅培梅著

“中菜烹飪?nèi)腴T”教學(xué)片分為三集：第一集介紹保類主食及肉類、家禽類、海鮮類…

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美味全羊菜譜

潘勝林編著

本書是羊肉類菜譜書，分為“涼菜類”、“炒菜類”、“爆菜類”、“溜菜類”、…

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地皮酒

周軍成等著

這本書是新疆散文界繼周濤、劉亮程之后的又一重要收獲，有人譽(yù)其為“新疆散文…

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現(xiàn)代財(cái)經(jīng)應(yīng)用文寫作教程

喬剛主編

本書內(nèi)容包括：財(cái)經(jīng)應(yīng)用文寫作總論、管理事務(wù)文書、經(jīng)營活動(dòng)文書、市場(chǎng)企劃文…

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異國美食

曹鳳英等編著

本書是《新世紀(jì)家庭美食叢書》之一，通過精美的圖片及通俗易懂的文字，介紹了…

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烹飪?nèi)腴T（基礎(chǔ)常識(shí)篇）

傅培梅著

“中菜烹飪?nèi)腴T”教學(xué)片分為三集：第一集介紹保類主食及肉類、家禽類、海鮮類…

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傳統(tǒng)與新潮畜類特色菜

張昌奎等編

本書主要介紹了家畜原料的知識(shí)要點(diǎn)和風(fēng)味各異的畜類特色菜。本書前言特色及評(píng)…

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傳統(tǒng)與新潮蔬果特色菜

吳緒維等編

本書包括：蔬菜原料的品質(zhì)鑒定；蔬菜原料的貯存保管措施；蔬菜原料的營養(yǎng)與食…

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