01八閩食記
02食光中的論語(yǔ)：孔府菜的美…
03零基礎(chǔ)學(xué)做咖啡、奶茶和西…
04寫給吃貨的分子美食學(xué)：探…
05老家味道 京津冀卷：探尋…
06湘菜
07好吃：百年糕點(diǎn)世家的秘傳…
08四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
09尋茶記（升級(jí)版）
10川菜
董周相著
專家提示廣大讀者，老話的說(shuō)“豆腐白菜保平安”，實(shí)際上就說(shuō)：吃素能使血液偏…
可購(gòu)
北京的胖子數(shù)量全國(guó)第一，這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…
李建華主編
生活處世一本通。烹調(diào)是一門藝術(shù)，只要你掌握了它，就可烹調(diào)出款款菜都是美味…
李樂(lè)清…（等）編著
本書包括：畜肉類、禽蛋水產(chǎn)類、蔬菜素食類、水果糧食類等內(nèi)容。
王增編著
書中詳細(xì)介紹了30種新菜特菜的名稱、產(chǎn)地、形態(tài)、營(yíng)養(yǎng)成分，重點(diǎn)介紹了300例…
漢光文化事業(yè)股份有限公司編著
本書是超級(jí)廚房系列中的《四川菜》分冊(cè)。書中以大量精美的實(shí)物照片及詳盡的文…
沈鈺文，應(yīng)東章著
本書人僅讓人品味中國(guó)點(diǎn)心特有的韻味和美感，而且更教人自己動(dòng)手做營(yíng)養(yǎng)美味的…
本書是超級(jí)廚房系列中的《江浙菜》分冊(cè)。書中以大量精美的實(shí)物照片及詳盡的文…
鄭紹武編著；王滌寰攝影
本書為讀者介紹了傳統(tǒng)與創(chuàng)新川菜的烹飪方法與技巧，以及一些川菜的歷史典故或…
李鴻鈞，林壤明，關(guān)志敏主編
本書是一本專業(yè)技術(shù)知識(shí)涵蓋面較廣，可讀性、實(shí)用性很強(qiáng)的烹飪工具書籍。本書…
林秋香著；Toku Chao攝影
5種肥胖體型貼身設(shè)計(jì)菜肴加送春夏美白配方。輕松成為瘦身白皙的現(xiàn)代美人，精…
新雅粵菜館編
本書精選了120道新雅的粵菜菜譜，這些菜譜是在對(duì)傳統(tǒng)特色進(jìn)行拓展與探索的基…
李梅仙著；Toku Chao攝影
不管是做菜已有數(shù)10年經(jīng)驗(yàn)的主婦高手還是廚房的新手，最頭痛的就是每天都要買…
張勝文編著
暫缺簡(jiǎn)介...
梁昌，廖錫祥編著
本書收有：“泡椒仔雞”、“花竹魚翅”、“麻婆豆腐”、“剁椒魚頭”、“五柳…
汪明[等]主編
民以食為先，每個(gè)人活在社會(huì)上，要生存，要工作，要享受生活，免不了每天都要…
周范林主編
本書具體而詳細(xì)地介紹了2000余種食譜的原料、制作及特點(diǎn)，非常簡(jiǎn)單易學(xué)、便于…
陳彥堂著
編輯推薦：本書收錄了自舊石器時(shí)代起至清朝末年止各種炊食、餐飲器具近兩百件…
胡志強(qiáng)主編；袁新宇編著
編輯推薦：布衣餐飲叢書。巴國(guó)布衣是一群長(zhǎng)期從事文化和管理科學(xué)研究的中青年…
徐智明主編
本書主要介紹了“梅府佳宴”創(chuàng)始者王壽山的第一代嫡傳弟子王致福的廚藝，包括…
本書是超級(jí)廚房系列中的《湖南菜》分冊(cè)。書中以大量精美的實(shí)物照片及詳盡的文…
林德[等]編
本書收錄了菜譜46個(gè)，包括：“鐵板羅定豆豉雞”、“七彩什錦褒”、“咸蛋大鴨…
本書收錄了42個(gè)海鮮食譜，包括：“白花釀魚肚”、“芥蘭生炒土魷”、“干煸土…
《中華美食系列之三》向喜歡河鮮、海鮮的朋友們介紹河鮮、海鮮的新做法、新吃…
王玲著
本書作者用德文向您介紹了中國(guó)的茶文化。
曹亞黎主編
本書匯集了有關(guān)膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量合理搭配的最有效和最新食譜。強(qiáng)調(diào)應(yīng)用，講…
龍口粉絲蒸帶子帶子500g，濕龍口粉絲150g，椒米、陳皮茸、姜茸共1茶匙，海鮮…
本書收錄了46種家常美食食譜，包括：“碧綠珊瑚乳鴿”、“玫瑰燒乳鴿”、“酸…
李云清主編
本書主要介紹了天律名小吃的形成、發(fā)展及特點(diǎn)、天津傳統(tǒng)與新潮小吃；蒸制品、…
陳文懷著
茶是有趣的植物、有趣的飲料、有趣的商品、有趣的事業(yè)，茶文化更是豐富多彩，…
段長(zhǎng)青，張大鵬譯
OctopusPublishingGroupLtd授權(quán)出版：本書以豐富多彩的圖片，介紹了代基里酒…
程鴻彬編著
內(nèi)容提要 本書介紹了使用微波爐烹制肉食類、禽蛋類、水產(chǎn)類、蔬菜類、米面 類…
錢以斌著
本書的作者可稱后起之秀。三十來(lái)歲的年齡已有十多年的事廚經(jīng)歷，走南闖北，見(jiàn)…
童啟慶等編著
本書采用文字與圖片結(jié)合的方式，深入淺出地介紹了中國(guó)茶道；取得好看、好懂、…
曹立濱主編
《巧吃妙做全魚菜》內(nèi)容包括魚頭豆腐、川醬松仁魚頭、龍江燉魚頭、三鮮拆燴魚…
陳文編著
本書介紹了52款菜譜，是現(xiàn)代都市家庭日常菜式的最佳選擇，內(nèi)容包括湯羹、水產(chǎn)…
李俊東著
《星座派對(duì)》是一套以星座的角度為切入點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代人對(duì)吃的要求，根據(jù)十二個(gè)…
羅進(jìn)雄著
本書前言特色及評(píng)論文章節(jié)選沙拉墨魚圈材料 墨魚1只、圓白菜絲半碗 調(diào)味料…
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