01調(diào)酒學(xué)：殿堂級(jí)大師經(jīng)典之…
02糙米 布衣 野花：我和食物…
03美食鑒賞20講
04老家味道 河南卷：回味中…
05烹飪科學(xué)原理
06漫話發(fā)酵簡(jiǎn)史
07食光中的論語(yǔ)：孔府菜的美…
08尋茶記（升級(jí)版）
09豆?jié){果蔬汁制作大全
10紫砂問(wèn)茶
劉東華編著
A01#劉東華的著作有三個(gè)特點(diǎn)：（1）案例新。書(shū)中為推理觀點(diǎn)而選擇的新聞案例…
可購(gòu)
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
本書(shū)包含香芹、西芹等各類芹菜的100種烹飪方法。
本書(shū)包含青椒、紅椒、彩椒、小米椒、指天椒、野山椒、白椒等各類辣椒的100種…
吳杰，郭玉華主編
本書(shū)由中國(guó)著名烹飪大師、烹飪講師及各地十余位烹飪名師共同撰寫(xiě)。所介紹66例…
陳才俊，賓靜編著
本書(shū)包括秘書(shū)學(xué)簡(jiǎn)論、秘書(shū)寫(xiě)作概說(shuō)、秘書(shū)公文處理、行政公文寫(xiě)作、公關(guān)禮儀文…
王君主編
本書(shū)分為三篇十章，為基礎(chǔ)篇，分為職業(yè)基礎(chǔ)、法律與安全、家庭禮儀；第二篇為…
阿香編著
微波爐的出現(xiàn)對(duì)現(xiàn)代家庭廚房來(lái)說(shuō)無(wú)疑又是一次新的革命。如何正確地使用及有效…
〔唐〕陸羽，〔清〕陸廷燦 著，乙力 編
陸羽有著豐富的制茶和飲茶經(jīng)驗(yàn)。早年，智積禪師飲茶成癖。年齡不大的陸羽，常…
本書(shū)詳細(xì)介紹了春夏秋冬四季的美味湯肴的制作方法和技巧，并說(shuō)明了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值…
羅家良
本書(shū)除了詳盡地介紹了食雕的基礎(chǔ)知識(shí)和技法外，還介紹了經(jīng)典作品30多幅，部分…
呂志強(qiáng)主編
2001年7月9日，午間時(shí)分，當(dāng)普通大學(xué)的學(xué)生們收拾好書(shū)包走出課堂的時(shí)候，一所…
榛子 編
我國(guó)的烹調(diào)技藝歷史悠久，從遠(yuǎn)古時(shí)代先人們知道用火烤食及用鹽調(diào)味開(kāi)始，逐漸…
現(xiàn)代家庭美廚叢書(shū)。這是一本專門介紹各色素菜烹飪方法的書(shū)。本書(shū)不僅介紹了我…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司
本書(shū)包含大白菜、卷心菜、小白菜、奶白菜等各類白菜的100種烹飪方法。
段傳德[等]編著
本書(shū)為對(duì)日本料理感興趣的中國(guó)讀者提供了制作和品嘗日式佳肴的范本。書(shū)中所提…
黃春生 主編
怎樣才能為家人提供最健康的飲食？不用愁，我們針對(duì)現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)需求和健康問(wèn)…
黃春生 編著
唐魯孫著
唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到臺(tái)灣，19…
彭國(guó)梁主編
民以食為天。雷公不打吃飯人。吃，是一個(gè)永恒的話題。窮吃餓吃是吃，湖吃海吃…
黃春生
本書(shū)包含西紅柿、圣女果等各類番茄的100種烹飪方法。
暫缺作者
本書(shū)包含豆腐、豆腐皮、腐竹、豆腐干、豆腐絲、百葉結(jié)、日本豆腐等各類豆腐的…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 策劃
云南地外高原，海拔高，水質(zhì)含堿重，四季不分明，濕熱與寒冷并存，加上各少數(shù)…
曹和平等編
“信用”已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)各界所關(guān)注的熱點(diǎn)話題。政府要打造“信用政府”，銀…
酒，春飲宜庭，夏飲宜郊，秋飲宜舟，冬飲宜室，夜飲宜月，而愁飲宜醉，豪飲宜…
鄭海編
本書(shū)除了詳盡地介紹了食雕的基礎(chǔ)知識(shí)和技法外，還介紹了經(jīng)典作品200多幅，部…
俠有金庸史有高陽(yáng)吃有魯孫——“華人談吃第一人”唐魯孫作品全集首次內(nèi)地亮相…
可讀可購(gòu)
暫缺簡(jiǎn)介...
王曉東，陳勇攝影
徽菜的傳統(tǒng)品種多達(dá)千種以上，其風(fēng)味包含皖南、沿江、沿淮三種地方菜肴的特色…
王風(fēng)鳴，劉文勇，郭春榮編著
蔬菜在日常飲食中必不可少，卻往往因?yàn)橹品▎我欢谷藗儗?duì)它們失去興趣，甚至…
荊福財(cái)，何海容主編
燉菜，是最大眾化的、最愛(ài)人歡迎的菜肴之一，其烹調(diào)方法是加水燒開(kāi)后用文火久…
湖南菜簡(jiǎn)稱湘菜，其以悠久的歷史、豐富的菜色與濃郁的地方特色亨譽(yù)四海內(nèi)外?！?/p>
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