01紫砂問茶
02你不是咖啡小白
03閩菜
04海南食單
05烹飪科學原理
06茶述
07食物小傳：派
08主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
09一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
10小城知味：尋找巴蜀地道川…
劉自華主編；解麗娟[等]編著
這是一本專為廣大廚師編寫的實用工具書。書中以專業(yè)廚師、烹飪技校師生以及餐…
可購
孟衛(wèi)群著
一本招商人員的實用寶典，一部招商單位的必備參考書。一個完整的招商過程是一…
王膳編
人們健康飲食的觀念日益加強，油膩的葷菜早已不是“時尚菜肴”；加上減肥的“…
《中華飲食物語》編委會編
《飲食物語》叢書共三部，分別是《飲之語》、《食之語》、《物之語》，選編了…
吳杰主編；郭玉華[等]編著；吳杰，吳昊然攝…
這是一本介紹果菜類菜肴烹制方法的實用性生活圖書，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
高啟安著
本書通過對敦煌文獻和敦煌石窟壁畫中大量飲食資料全面、系統(tǒng)的整理，結合傳統(tǒng)…
歐陽應霽著
《半飽：生活高潮之所在》的作者一個擅長設計、見聞廣博，對生活永遠有熱力永…
瑞雅 編
帶你認識平凡米飯的色香魅力100種從北到南的美味米面大廚不外傳的炒面魔法世…
在家涮火鍋嘍！大汗淋漓、脂肪燃燒，過癮耶！把溫暖、營養(yǎng)、美味一鍋煲！東西…
吳杰主編；夏玲[等]編著；吳杰攝影
黑色食品營養(yǎng)豐富且結構合理，具有自然性、營養(yǎng)性、功能性和科學性四大特點?！?/p>
黃采茵著
智者言：“進入職場就必須學會玩魔方”?？擅總€魔方都有N種玩法，就看你怎么…
夏陳安，趙瑜主編
本書在大量研究的基礎上，對擺在廣大媒介從業(yè)者面前迫切需要解決的諸如：“如…
暫缺作者
暫缺簡介...
趙珩著
我是饞人，故以“老饕”自謂。閑暇中有幾篇隨筆，介乎于筆記、雜說之間，文字…
邵建華，劉文華著
這是一本專門介紹川菜的菜譜。本書依據正宗的川菜味型分類，介紹其中9…
林美慧 著
本書講述了全國各地的風味泡菜及韓式泡菜等多種地道傳統(tǒng)泡菜的制作方法及風味…
王立明
吳杰主編；郭玉華[等]編著；吳昊然，吳杰攝…
全書分為禽肉類、水產品類、畜肉類及其他類四部分，介紹了160種湘菜的用料配…
馬玉貴等編
圖解西點技藝叢書。本書的作者馬玉貴，是哈爾濱鐵路職業(yè)技術高級中學校的高級…
施琦良編
“煲”這個稱呼，最早多見于廣東一帶，類似于其他地方“沙鍋”?！掇o?！飞系摹?/p>
孔德騏編著
《劈波斬浪逐荷夷：鄭成功收復臺灣》是一本介紹鄭成功橫渡臺灣海峽收復臺灣的…
張延年編著
這些來隨著大江南北的人員快速流動，使得屬于各地風味的家常菜迅速竄紅，受到…
“現(xiàn)代人·大眾美食系列”編寫組編
愛上低熱量飲食，給好身體，好身材一個保證你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴…
范強，許曄主編
本書精選了食品雕刻中比較典型的作品，以刀法較為簡單的鳥獸雕刻技法為起點，…
周洪星編
浙江菜系是我國八大菜系之一，以刀工精細、講究火候、善于調味、清鮮爽嫩而聞…
傅慶軍
創(chuàng)意手工課堂。為了讓讀者能通過此書，自己動手創(chuàng)作出心儀的作品，本書選取了…
唐魯孫著
民以食為天，吃是文化、是學問、也是藝術。本書對南北口味烹調有極細致的描寫…
書藝編、丁芳譯
隨著各式外國菜肴進軍中國，各國菜肴也迅即遍布大江南北，每種菜肴都代表了各…
書藝編 著；丁芳 譯
Lowfat時尚·實用·簡潔·健康本系列已被譯成近十種文字，風靡歐…
李樂清主編
《現(xiàn)代川菜》介紹了用現(xiàn)代方法制作的創(chuàng)新川菜，其中包括燒烤川菜、鐵板川菜、…
段禮，武備編著
吃菜，我們一天三餐不可少，家家必吃，人人能做，但要把家常蔬菜燒成美味可口…
吉列創(chuàng)作室編著
本書講述了茶與健康、排毒養(yǎng)顏茶、排毒減肥茶、健康香逸茶食、香茶溫馨小貼士…
《天天飲食》叢書編委會編
本書主要介紹了侯軍拿手家常菜1000樣，其中包括煎、炒、熗、炸、蒸、拌、燜、…
楊慶功等編寫；江蘇省揚州商業(yè)學校編著
本書介紹的揚州風味菜肴有冷菜類，冷拼類，炒類，爆類，炸、煎、貼類，熘類，…
陳忠明，薛黨辰編著
榨菜肉絲湯材料：豬瘦肉150克，榨菜絲50克，青菜50克。調味料：蔥結，姜片，…
范修初，蔣彥編著
擇業(yè)不僅需要專業(yè)的儲備、經驗的積累，更重要的是要有在職場中生存與發(fā)展的能…
孫艷秋
Low fat 時尚·實用·簡潔·健康本系列已被譯成近十種文字，風靡…
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