廚師之旅：尋覓世上最完美的飲食

（美）安東尼·伯爾頓（Anthony Bourd…

安東尼·伯爾頓，職業(yè)廚師，首部非小說類作品《廚室機(jī)密》風(fēng)靡全球。他周…

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餐飲經(jīng)營與管理（川菜）

肖曉編著

本書融合了國內(nèi)外餐飲管理的有關(guān)理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，較系統(tǒng)地介紹了餐飲企業(yè)…

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死于圣殿，生于酒館：音樂札記

賈曉偉著

前言：　1．古典音樂一直在困境與危機(jī)中。英國人萊布雷希特《誰殺了古典音樂…

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廣東湯煲（滋補(bǔ)潤燥篇）

黃春生編著

廣東人煲湯用料精細(xì)講究，總是根據(jù)身體的不同需要或氣候的變換，讓湯式千變?nèi)f…

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談茶說藝：中國的茶與茶文化

于川著

該書分為“茶與茶事”、“中國茶文化”以及“中國茶藝與茶具”三篇。分別介紹…

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最新應(yīng)用文書寫作

張武華，謝偉芳主編

本書分別介紹了應(yīng)用文書寫作基本理論，和行政公文、日常事務(wù)文書、經(jīng)濟(jì)司法文…

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酒吧操作手冊

陳忠良編著

酒吧操作是一門精致和生活藝術(shù)！本書集合作者20多年實(shí)際操作和教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，精…

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風(fēng)味小點(diǎn)心30種

孫寶和 主編

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味小點(diǎn)心而編寫。書中…

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爽口小涼菜30種

孫寶和 主編

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味小涼菜而編寫。書中…

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現(xiàn)代酒店星級服務(wù)培訓(xùn)

南兆旭，滕寶紅編著

《現(xiàn)代酒店星級服務(wù)培訓(xùn)》以客人住后需求和活動規(guī)律為主線，以酒店接待服務(wù)和…

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跟我學(xué)做素菜800樣

素食編委會編著

奇跡就在素食中，每一種素食都汲取了大地的精華，都飽含著陽光和雨露的靈性，…

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應(yīng)用寫作

丁曉昌主編

寫作，是以局面語言將人們對客觀事物的認(rèn)識和感受表達(dá)出來的精神勞動。作為寫…

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百姓自制菌類食譜1000例：家常食用菌烹調(diào)技法全書

范林工作室編著

本書為豐富百姓餐桌，介紹了幾十種家常食用菌的烹調(diào)技法，共計1000多條。同時…

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食在寧波

寧報傳媒 編

飲食是璀璨的文化，烹飪是精湛的技藝，一方水養(yǎng)一方人，需要美食與烹飪?yōu)闃蛄骸?/p>

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中國飲食

劉軍茹著

中國有一句流傳甚廣的俗語"民以食為天"，足見"吃"在中國…

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中式烹調(diào)工藝學(xué)

姜毅，李志剛編著

教育部高等職業(yè)教育教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè) 旅游服務(wù)與管理（飯店）專業(yè)推薦教材?！?/p>

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西湖龍井茶

朱家驥，阮浩耕著

本書介紹了龍井茶的成名歷史、生長的自然環(huán)境、品質(zhì)特色、沏泡技藝、藥用與?！?/p>

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那種風(fēng)情

趙凝著

這本書收錄了作者100余篇散文，以及各種時期的珍貴照片。其中收入散文作品大…

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中式面點(diǎn)師：中級：國家職業(yè)技能鑒定操作技能強(qiáng)化訓(xùn)練（學(xué)生取證?！?/a>

臺灣地道小吃

朱秋樺著

本書介紹50余道臺灣地方特色道地點(diǎn)心、手工米食、招牌肉類及小菜等。

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健康蒸煮100道：圖冊

朱秋樺著

《健康蒸煮100道》僅需蒸鍋或電鍋或微波爐三選一，打扮得美美也能輕松變出一…

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粵港地道小吃：圖冊

李柏添著

本書全面介紹了粵港地道小吃，包括面飲類、點(diǎn)心類、甜品類。每一道小吃均包括…

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55位商界領(lǐng)袖的成功基點(diǎn)

（美）威廉·J.奧尼爾（William J.O&#…

這是一本匯編集，它匯集了《投資人商務(wù)日報》的“領(lǐng)袖的成功”欄目中的55篇個…

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沖擊足彩500萬

賴季林編著

足彩是一門高深學(xué)問，它既要掌握球隊的基本情況，又要能找出冷門。球場上不僅…

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人氣家常菜150道

蔡萬利著

本書希望您能重溫府上的家庭口味，讓我們將家常菜吃得健康、吃得對味、吃得爽…

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臺灣旺鋪小吃

朱秋樺著

本書精選臺灣當(dāng)?shù)責(zé)衢T小吃，分為米食類、點(diǎn)心類、面羹類及肉類四部分。

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盆盆菜

彭進(jìn)

本書收錄了運(yùn)用不銹鋼盆、瓷盆、陶盆等盛器煮、燜、燒、燴、燉的各類菜品約3…

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廚師長金牌菜100味

聶陽主編

為弘揚(yáng)祖國飲食文化，從市場實(shí)用出發(fā)，滿足廣大廚師提高廚藝的要求，提高飯店…

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百姓自制蔬菜食譜1000例：蔬菜烹調(diào)技法全書

范林工作室編著

本書為豐富百姓餐桌，介紹了1000多種百姓自制家常蔬菜的烹調(diào)技法。同時還介紹…

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購物狂的異想世界

（英）索菲·金塞拉（Sophie Kinsella…

《購物狂的異想世界》與《購物狂紐約血拼記》是英國新一代暢銷書作家索菲
…

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名特蔬菜的選購及營養(yǎng)食譜

宗靜編

名特蔬菜由于其口味特色，營養(yǎng)及保健價值較高，很受人們的青睞。人們對名特蔬…

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中式烹調(diào)工

張社昌主編

四川省機(jī)關(guān)事業(yè)單位技術(shù)工人考試教材：本書根據(jù)人事部和省人事廳有關(guān)政策，結(jié)…

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購物狂紐約血拼記

（英）索菲·金塞拉（Sophie Kinsella…

《購物狂的異想世界》與《購物狂紐約血拼記》是英國新一代暢銷書作家索菲
…

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老年休閑生活新觀念

鄧愛民等編

本書針對性強(qiáng)，通俗易懂，廣集博采古今養(yǎng)生益壽知識精萃，融科學(xué)性、實(shí)用性、…

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心靈食譜

（美）辛迪（Cindy Cashman）著；千百合譯…

如果烹制一種充滿寧靜、快樂、歡笑和關(guān)愛的生活？這個問題不斷縈繞在我腦海?！?/p>

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手把手教你玩彩票（組號VS旋轉(zhuǎn)矩陣）

彩天使編輯部著

買彩票絕不能寄希望于一步到位地先對號碼，而在于擴(kuò)大選號范圍的基礎(chǔ)上科學(xué)地…

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手把手教你玩彩票（雙色球VS金銀彩）

彩天使編輯部著

本書在彩票分析方法的講述中，稟承了我們一貫堅持的科學(xué)玩彩的態(tài)度，系統(tǒng)細(xì)致…

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茶文化概論

姚國坤著

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷…

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