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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食
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  • 彩云深處起炊煙：云南民族飲食

    彩云深處起炊煙：云南民族飲食

    王子華，湯亞平編著

    “民以食為天”，飲食作為生存最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，伴隨著人類(lèi)走過(guò)了漫長(zhǎng)的歷史…

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  • 重慶江湖菜（1）

    重慶江湖菜（1）

    陳夏輝等編寫(xiě)

    *代表左邊一個(gè)火字旁，右邊一上巴字。苦藠鵝掌湯夏季的一款佳肴，家居的一道…

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  • 中國(guó)茶事大典

    中國(guó)茶事大典

    徐海榮主編

    編輯推薦：我國(guó)的種茶、制茶、飲茶，歷數(shù)千年而不衰。近年以來(lái)，人們對(duì)茶的衛(wèi)…

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  • 天天飲食（3）

    天天飲食（3）

    《天天飲食》叢書(shū)編委會(huì)編

    天天飲食，天天好胃，劉儀偉在書(shū)中和你探討美食的秘訣。材料簡(jiǎn)單，制作方便，…

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  • 簡(jiǎn)快小菜

    簡(jiǎn)快小菜

    （日）前田正三編著；劉若南，劉茵譯

    本書(shū)內(nèi)容簡(jiǎn)介本書(shū)介紹的各式小菜，均簡(jiǎn)便易制，既有愜意的兩人世界的下酒小菜…

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  • 百變微波烹調(diào)

    百變微波烹調(diào)

    （日）前田正三編著；李燕譯

    《百變微波烹調(diào)》是值得兼顧家務(wù)的人們一讀的、具有參考價(jià)值的微波爐使用指南…

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  • 考生營(yíng)養(yǎng)食譜

    考生營(yíng)養(yǎng)食譜

    高溥超主編

    中國(guó)菜肴與主食既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，又是絢麗多彩的藝術(shù)品，它可以直接給人們…

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  • 中國(guó)烹調(diào)60法和應(yīng)用菜肴600例

    中國(guó)烹調(diào)60法和應(yīng)用菜肴600例

    彭鵬編著

    本書(shū)集川、粵、魯、江浙菜系烹調(diào)之大成，歸納出中國(guó)菜肴烹制的炒、炸、溜、爆…

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  • 川菜精選60種：圖集

    川菜精選60種：圖集

    王慧珍編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 精制夜宵

    精制夜宵

    馬書(shū)卷

    片斷：【原料】鮮嫩小油菜250克、草菇（罐頭）50克、味精0.2克、熟豬油3克、…

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  • 百味羹湯

    百味羹湯

    陳志忠等

    本書(shū)介紹了600多款羹湯原本的料配方和操作方法。通俗易懂實(shí)用性強(qiáng)，供讀者朋…

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  • 沒(méi)事來(lái)喝茶：品味茶道

    沒(méi)事來(lái)喝茶：品味茶道

    鄭巨欣主編；朱紀(jì)[等]編著

    本書(shū)內(nèi)容包括：茶的發(fā)展歷程，茶具的鑒賞，泡茶的方法，喝茶的學(xué)問(wèn)，飲茶的去…

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  • 微波爐巧做風(fēng)味菜

    微波爐巧做風(fēng)味菜

    鄭渝主編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 四季粥譜

    四季粥譜

    紫毫編

    本書(shū)向讀者介紹怎樣煮粥、煮粥用器！并且介紹了四季的粥譜！春季粥譜：大米粥…

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  • 四季肉類(lèi)菜

    四季肉類(lèi)菜

    紫毫編

    書(shū)通俗易懂，簡(jiǎn)單易學(xué)，不僅可以作為剛接觸餐飲業(yè)人員的入門(mén)書(shū)，對(duì)于那些新婚…

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  • 單身貴族

    單身貴族

    方任利莎著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 養(yǎng)生素食

    養(yǎng)生素食

    蘇春河編著

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  • 健康素食

    健康素食

    天心巖素食餐廳編著

    現(xiàn)代人的飲食文化除了在色、香、味的表現(xiàn)上要求完美，更注重均衡與健康。本套…

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  • 廣東美食

    廣東美食

    蘇春河編著

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  • 開(kāi)胃冷盤(pán)

    開(kāi)胃冷盤(pán)

    肖宗隆編著

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  • 巧吃豆腐

    巧吃豆腐

    郭留成，張小利編著

    本書(shū)是《巧做家常菜系列》之一。本書(shū)在選擇菜肴上，兼顧了南北東西不同流派、…

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  • 巧吃雞

    巧吃雞

    葉國(guó)慶編著

    本書(shū)是《巧做家常菜系列》叢書(shū)之一。本書(shū)在選擇菜肴上，兼顧了南北東西不同流…

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  • 東北風(fēng)味熗拌菜

    東北風(fēng)味熗拌菜

    王惠珍，劉銳主編

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  • 東北風(fēng)味湯譜

    東北風(fēng)味湯譜

    劉長(zhǎng)生編著

    《東北風(fēng)味湯譜》介紹了東北風(fēng)味湯80余種，有蔬菜湯、肉類(lèi)湯、蛋禽湯、蘑菇湯…

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  • 女性滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)食譜

    女性滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)食譜

    劉曉敏編著

    “女子之病，多由傷血?！庇捎谂杂薪?jīng)、帶、胎、產(chǎn)等特點(diǎn)，故女性身體損耗遠(yuǎn)…

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  • 西式百變（魚(yú)鮮佳肴）

    西式百變（魚(yú)鮮佳肴）

    （英）韋安妮（Anne Willan）編著；張?bào)尥А?/p>

    仿似一位親臨府上的大廚，本書(shū)用精彩的圖解方式，詳細(xì)闡釋制作材料、用具及步…

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  • 烹調(diào)技巧

    烹調(diào)技巧

    朱炳元，賀化帛編著

    隨著生活水平的不斷提高，現(xiàn)代人越來(lái)越講究吃的口味，吃的科學(xué)，吃的情調(diào)，但…

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  • 家常菜菜譜

    家常菜菜譜

    東銀昌編著

    “百姓菜譜叢書(shū)”切合家庭用餐有實(shí)際需求，取料容易，成本低廉，營(yíng)養(yǎng)搭配合理…

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  • 康復(fù)調(diào)養(yǎng)菜譜

    康復(fù)調(diào)養(yǎng)菜譜

    賀化帛編著

    “百姓菜譜叢書(shū)”切合家庭用餐有實(shí)際需求，取料容易，成本低廉，營(yíng)養(yǎng)搭配合理…

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  • 滋補(bǔ)蒸煮：圖集

    滋補(bǔ)蒸煮：圖集

    李之林，王好義主編

    每天緊張的工作之后，為自己的先生或太太做一份可口的晚餐難道不是一件很愜意…

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  • 三菜一湯

    三菜一湯

    方任利莎著

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  • 水果甜品

    水果甜品

    （英）韋安妮（Anne Willan）編著；郭少華…

    本書(shū)以圖文并茂的方式介紹了水果甜品的操作方法。主要內(nèi)容包括：水果甜品五十…

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  • 通訊寫(xiě)作

    通訊寫(xiě)作

    丁柏銓?zhuān)砬嘀?/p>

    《通訊寫(xiě)作》的讀者對(duì)象設(shè)定為新聞從業(yè)人員、新聞院系師生和廣大有志投身于新…

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  • 新編少婦入廚指南

    新編少婦入廚指南

    陳潔霏編著

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  • 海派潮州菜：圖集

    海派潮州菜：圖集

    上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店編

    潮州菜是著名粵菜系的重要組成部分，《海派潮州菜》即由上海名廚料理的潮州菜…

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  • 中外家宴套菜

    中外家宴套菜

    王廉，楊海清等編著

    本書(shū)是《家庭特色食譜叢書(shū)》之一，是一本關(guān)于中外家宴的菜譜。全書(shū)由兩部分組…

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  • 家庭蔬菜食譜

    家庭蔬菜食譜

    徐煥昌編著

    本書(shū)介紹的近300種蔬菜肴均以常用蔬菜為主料，輔以少量低脂肪的禽蛋類(lèi)、畜肉…

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  • 中國(guó)茶文化

    中國(guó)茶文化

    黃志根主編

    本書(shū)以“茶之史”、“茶之真”、“茶之善”、“茶之美”、“茶之道”、“茶文…

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  • 合肥大眾菜點(diǎn)

    合肥大眾菜點(diǎn)

    張康義編著

    本書(shū)是一本實(shí)用性很強(qiáng)的菜點(diǎn)制作讀物，主要面向工薪階層，同時(shí)也適合賓館、飯…

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  • 老庖菜譜（素菜類(lèi)）

    老庖菜譜（素菜類(lèi)）

    齊海潮繪

    本書(shū)是老皰菜譜中的蔬菜類(lèi)。另外還有湯羹類(lèi)、涼菜類(lèi)、葷菜類(lèi)。具體蔬菜類(lèi)菜單…

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