注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食
屬性選擇:
排序方式:
  • 新編大眾魚蝦菜1000種

    新編大眾魚蝦菜1000種

    劉傲陽主編

    本書將教你1000種魚蝦菜的制作方法。青魚:醋椒魚、青魚頭尾、燒葡萄、下巴甩…

    可購

  • 新編家常菜譜

    新編家常菜譜

    靈雋,恒亮編寫

    《新編家常菜譜》的編寫,就是旨在面向生活水平的日益提高的千家萬戶。全書共…

    可購

  • 格律詩寫作技巧

    格律詩寫作技巧

    王永義編著

    本書是從怎樣學寫格律詩的角度與要求來編著的,傾注了作者多年從事格律詩研究…

    可購

  • 四季菜譜:彩色圖解

    四季菜譜:彩色圖解

    壽端兮著

    暫缺簡介...

    可購

  • 飲食業(yè)成本核算:新版

    飲食業(yè)成本核算:新版

    向家方主編

    國內貿易部部編中等技工學校烹飪系列教材。

    可購

  • 廣東菜:烹調技法

    廣東菜:烹調技法

    莊漢城,黎麗甜編著

    本書介紹烹調中關于熱和熱的傳遞;闡述原料受熱后產生的變化及變化的調控與利…

    可購

  • 湘菜集錦

    湘菜集錦

    石蔭祥編著

    湖南菜,簡稱湘菜,是我國八大菜系之一。湘江流域的菜制作精細,用料廣泛,口…

    可購

  • 名菜精華:中國十大菜系及地方名菜選

    名菜精華:中國十大菜系及地方名菜選

    周三金編著

    內容提要本書集我國各地名菜之精華,收入了魯、蘇、川、粵、浙、閩、湘、徽、…

    可購

  • 學做家常菜

    學做家常菜

    張大海編

    本書介紹了各種家常菜、地方風味菜310余種,包括水產類菜、禽蛋類菜、畜肉類…

    可購

  • 餐巾折花246例

    餐巾折花246例

    《餐巾折花246例》編寫組編

    暫缺簡介...

    可購

  • 家庭菜點大觀(第二版)

    家庭菜點大觀(第二版)

    祝寶鈞主編

    內容簡介本書選編了現代家庭日常進餐、宴請待客所需的中西菜肴、中西面點和快…

    可購

  • 海鮮:中英對照

    海鮮:中英對照

    李曾鵬展著

    菜天天都要煮,餐餐都要食,家常菜總不能像酒家一般,例如:用多種材料左砌右…

    可購

  • 廣東客家菜

    廣東客家菜

    黃華主編

    暫缺簡介...

    可購

  • 家宴冷餐譜

    家宴冷餐譜

    苗大林編著

    內容提要家庭冷餐會是一種正在興起的全新的家庭宴請形式。本書是一本指導舉辦…

    可購

  • 禪解菜根譚:禪者的棒喝

    禪解菜根譚:禪者的棒喝

    (明)洪應明著;英Han編譯

    暫缺簡介...

    可購

  • 給您的孩子吃什么?

    給您的孩子吃什么?

    胥筱云編著

    暫缺簡介...

    可購

  • 家庭面點制作

    家庭面點制作

    趙建民,李志剛主編;金洪霞,趙建民編著

    本書力求適合家庭所用,在編寫中作了許多改革性嘗試,不僅把日常生活中的主食…

    可購

  • 烹飪原料知識

    烹飪原料知識

    國家旅游局人事勞動教育司編

    旅游中等職業(yè)技術學校統(tǒng)編教材。

    可購

  • 湯羹

    湯羹

    李曾鵬展著

    “三日入廚下,洗手作羹湯”,從唐朝詩人王建的“新嫁娘”中,可見古時候人們…

    可購

  • 菜蔬美味30種

    菜蔬美味30種

    劉自華編著

    劉自華,特級烹調技師,北京市勞動局烹飪專業(yè)資格講師。從事川菜的烹飪二十余…

    可購

  • 禽蛋美味30種:圖集

    禽蛋美味30種:圖集

    劉自華編著

    本書是“家庭美食系列叢書”之一。為提高家庭烹調技藝和改善生活的需要,本書…

    可購

  • 喜慶家宴食譜

    喜慶家宴食譜

    徐建勛編著

    內容提要本書是供舉辦家宴的參考食譜。作者在書中設計了十一種節(jié)日家宴,七種…

    可購

  • 上海小吃

    上海小吃

    周三金,丁海良編著

    內容提要本書編入上海近百年來最受人們歡迎的特色名小吃171種,分為蒸、煮、…

    可購

  • 廚房管理

    廚房管理

    國家旅游局人事勞動教育司編

    為了滿足中等旅游教育的需要,提高教學質量,根據我司制定的旅游中等專業(yè)學?!?/p>

    可購

  • 菜肴圍邊續(xù)集

    菜肴圍邊續(xù)集

    侯根寶設計制作

    《菜肴圍邊集》出版以來,深受廣大烹飪愛好者和家庭主婦的喜愛,他們紛紛來信…

    可購

  • 煲菜圖譜

    煲菜圖譜

    錦江集團教育培訓中心編;張寧主編

    煲,作為一種盛器在中國已有幾千年的歷史,由于它具有耐熱保溫的特性,更由于…

    可購

  • 家庭廚房竅門888例

    家庭廚房竅門888例

    馬虹,麗欣主編

    暫缺簡介...

    可購

  • 套餐(二)

    套餐(二)

    康裕琪/等

    暫缺簡介...

    可購

  • 煲菜:圖集

    煲菜:圖集

    張寧,邱金英編;王文孝攝影

    用煲作菜,味濃而醇,讓人百吃不厭,用煲作盛器使上桌的菜肴熱氣騰騰,為用餐…

    可購

  • 烹飪原料知識

    烹飪原料知識

    孫一慰主編

    本書是根據教育部2001年頒布的"中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)課程設置"中主…

    可購

  • 炆:中英對照

    炆:中英對照

    李曾鵬展著

    香港博益出版集團有限公司授權出版。

    可購

  • 主食花樣360種

    主食花樣360種

    巫德華等編

    《主食花樣360種》按飯粥類、面條類、饅頭花卷類、包餡食品類和餅糕及其他類…

    可購

  • 茶葉棒子

    茶葉棒子

    陳白塵著

    本書內容:先生捏著紅筆桿在破仿,一個圈兒一個圈兒畫下去。后一排上老早就?!?/p>

    可購

  • 彩色圖解雞肉菜譜

    彩色圖解雞肉菜譜

    嚴仁棠著

    漢光食藝叢書制作以來,本著敦誠慎重、精益求精的精神,不斷為提升全民飲食水…

    可購

  • 烹調技術考試參考書

    烹調技術考試參考書

    《烹調技術考試參考書》編寫組編

    1995年國家教育委員會制定了《全國成人高等職業(yè)教育專業(yè)課復習考試大綱》。廣…

    可購

  • 烹飪原料加工技術考試參考書

    烹飪原料加工技術考試參考書

    《烹飪原料加工技術考試參考書》編寫組編

    1995年國家教育委員會制定了《全國成人高等職業(yè)教育專業(yè)課復習考試大綱》。廣…

    可購

  • 中國箸文化大觀

    中國箸文化大觀

    劉云主編

    暫缺簡介...

    可購

  • 巧婦教你做菜:家常菜

    巧婦教你做菜:家常菜

    高玉玲編著

    內容簡介本書是以指導人們做好家常菜,提高生活質量為目的。該書在編寫過程中…

    可購

  • 彩色圖解海鮮菜譜

    彩色圖解海鮮菜譜

    壽端兮著

    “海鮮菜譜”為漢光食藝叢書系列之二。鑒于海鮮類食物營養(yǎng)價值高且風味獨特,…

    可購

  • 生活小竅門:續(xù)集 1200例

    生活小竅門:續(xù)集 1200例

    戴治平,葛莉萍編

    內容提要本書為第一屆北京圖書節(jié)“十大優(yōu)秀暢銷書”之一的《生活小竅門1400例…

    可購

Copyright ? 讀書網 www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號