01食宋記
02小城知味：尋找巴蜀地道川…
03肉食之書
04調酒學：殿堂級大師經(jīng)典之…
05看到好吃的就想起你
06糙米 布衣 野花：我和食物…
07烹飪科學原理
08茶述
09精釀好喝又有趣：中國精釀…
10尋茶記（升級版）
盧非易著
盧非易，美國南加州大學電影電視學院藝術碩士，曾任電視編、導、制作人?，F(xiàn)在…
可購
（美）愛蓮娜·詹姆斯（Elaine St.Jam…
紐約萊茵貝克趨勢研究所的調查表明，簡化生活是10年之內最主要的一個趨勢。在…
吳東和主編
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從江蘇的政治、經(jīng)濟、歷史、文化的…
林植
本書根據(jù)《中式烹調師國家職業(yè)標準》理論知識要求而編寫的，是參加技師、高級…
梁佩儀編著
家庭主婦必備湯譜。品嘗美味湯水已成為現(xiàn)代家庭生活不可缺少的部分。那么，如…
焦桐主編
20世紀的中國文人懷鄉(xiāng)散文中，“故鄉(xiāng)的食物”是其永恒的主題。評論他們背井離…
劉景文編著
古代詩歌是古典文學寶庫中一顆璀璨的明珠，而其中的茶詩又是中國茶文化的組成…
愛蓮娜簡單生活系列，幫助人們從方方面面簡化自己的生活。目前，她的簡化生活…
柳檀編著
污染大了，應酬多了。酒宴推都推不掉，身體承受著這些煩惱，帶來的種種負擔，…
夏廉博，夏添編著
本書全面、系統(tǒng)地介紹了西菜基礎知識及各類西菜的制作、風味特色等，其中著重…
李梅仙著；Toku Chao攝影
本書以“讓我們?yōu)槟愣嘞胍恍睘樵瓌t，匯集了李梅仙老師精心選制的各式火鍋?！?/p>
范林工作室編著
本書還介紹了一些小常識、小竅門，讓百姓了解選料、制作、食用等知識。內容通…
陳文華，余悅主編
為推動茶藝師職業(yè)培訓和職業(yè)技能鑒定工作的開展，在茶藝從業(yè)人員中推行國家職…
高桂蘭著
本書介紹了20組符合現(xiàn)代人做菜需求，價廉物美、簡單好吃的套餐。每組套餐包括…
（日）相川方等著；劉承慧譯
本書系統(tǒng)介紹了點心和面包的原料及使用方法，制作點心的用具，點心、甜品的熱…
羅進雄著
現(xiàn)代人工作緊張、生活忙碌。如何做出新、速、簡、實的食物來保證我們的健康和…
黃明超主編
新概念中華名菜譜。本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從廣東的政治、…
唐魯孫著
唐魯孫將自己的飲食經(jīng)驗真實扼要寫出來，正好填補了他所經(jīng)歷的那個時代某些飲…
陳文華編著
《中華茶文化基礎知識（第2版）》所述的僅是一些基本常識，權當一個向導，讀…
競鴻主編
本書是中國南方的飲食典故介紹，通過南方各地的名吃、名肴的色、香、味、特色…
邵建華主編
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從上海的政治、經(jīng)濟、歷史、文化的…
何宏主編；何宏，王永斌編著
新概念中華名菜譜。本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從安徽的政治、…
鹿耀世編
成功的美術設計，一般都包含兩個不可或缺的要素：第一是創(chuàng)意；第二是素材。俗…
小華 編
匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書在傳統(tǒng)地方菜的基礎上，創(chuàng)新疊出。讓你在垂…
小華編
暫缺簡介...
本書內容豐富，圖文并茂，是您學習做菜的一本好幫手。包括的菜有：川貝煲海蛤…
連愛卿著
在本書中，金滿老師有感于市場餐廳所制作的意大利面口味不夠本地化，遂將過去…
