01茶述
02紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
03壽司中的科學：揭開壽司美…
04零基礎學做咖啡、奶茶和西…
05咖啡詞典
06魯菜
07世界葡萄酒地理
08老家味道 河南卷：回味中…
09揚州美食錄（精裝單冊）
10素·味
李云清主編
本書主要介紹了天律名小吃的形成、發(fā)展及特點、天津傳統(tǒng)與新潮小吃；蒸制品、…
可購
錢以斌著
本書的作者可稱后起之秀。三十來歲的年齡已有十多年的事廚經歷，走南闖北，見…
呂樊國編
暫缺簡介...
新雅粵菜館編
本書精選了120道新雅的粵菜菜譜，這些菜譜是在對傳統(tǒng)特色進行拓展與探索的基…
文龍編
海鮮味美、營養(yǎng)價值高，是人體獲得所需蛋白質、礦物質和其他維生素微量元素的…
陳文懷著
茶是有趣的植物、有趣的飲料、有趣的商品、有趣的事業(yè)，茶文化更是豐富多彩，…
曹立濱主編
《巧吃妙做全魚菜》內容包括魚頭豆腐、川醬松仁魚頭、龍江燉魚頭、三鮮拆燴魚…
陳文編著
本書介紹了52款菜譜，是現代都市家庭日常菜式的最佳選擇，內容包括湯羹、水產…
陳忠良主編
本書是《新一代美食叢書》中的宵夜點心分冊。書中以大量的實物照片及詳細的文…
羅進雄著
本書前言特色及評論文章節(jié)選沙拉墨魚圈材料 墨魚1只、圓白菜絲半碗 調味料…
周范林編
《新編煲菜譜大全》由畜肉風味篇、家禽特色篇、河鮮海味篇、豆菌蔬菜篇和野味…
梁瓊白著
早餐對人體健康，對人們精力充沛地投入一天的勞動、工作和學習，關系很大。本…
高海薇主編
蕭廣安，陸仁萍著
本書內容包括四部分。分別有春：百花鑲鮮魷、翡翠玉珊瑚、蒜香牛小排、蠔油美…
凡夫[等]編著
川味河鮮之列，在川味、菜中變化多端，燒燉蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其…
浪漫日本風牛肉蓋飯+味噌湯烤飯團+魚片蒸豆腐+山藥肉片湯鰻魚飯+芝麻拌菠菜炒…
童啟慶等編著
本書采用文字與圖片結合的方式，深入淺出地介紹了中國茶道；取得好看、好懂、…
臺灣唐代文化事業(yè)有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》叢書，從二十世紀…
饒異倫，王青云主編
《科技寫作（修訂版）》為高等學校寫作系列教材之一。全書簡括的闡明了科技寫…
李俊東著
《星座派對》是一套以星座的角度為切入點，結合現代人對吃的要求，根據十二個…
本書根據獅子座的個性、體質與飲食習慣，從世界菜系中設計出最適合他們飲食特…
本書根據巨蟹座的個性、體質與飲食習慣，從世界菜系中設計出最適合他們飲食特…
本書根據水瓶座的個性、體質與飲食習慣，從世界菜系中設計出最適合他們飲食特…
傅善來 著
為了避免重蹈西方國家之覆轍，預防控制富裕型疾病的流行，消除營養(yǎng)不良性疾病…
陳順馨著
本書介紹了中國從1961年到1965年的文學思想史，內容包括夾縫中的“1962”、古…
劉自華
《家庭新套餐》 名廚打理四季美食，《家庭新套餐》 為秋冬季美味，主要有：茄…
潘江東著
本書敘述了中國飲食文化的源頭，講述了中國餐飲業(yè)祖師爺的信仰傳說，內容包括…
德Ernst Lechthaler編著；姬健梅譯
居家調酒有好喝的調酒，有常見的調酒方，也有充滿創(chuàng)意的新點子，包括：費里尼…
仲娟編著；廣東烹飪協(xié)會，廣州唯高策略發(fā)展…
本書分為選購篇、處理篇、制作篇、妙招篇和綜合篇五部分。內容包括購買原材料…
德Marlisa Szwillus編著；楊婷琪譯
簡易壽司：輕輕松松制作備受喜愛的日本傳統(tǒng)菜肴。鱈魚握壽司蔬菜卷壽司四喜壽…
鄭紹武
本書為讀者介紹了傳統(tǒng)與創(chuàng)新川菜的烹飪方法與技巧，以及一些川菜的歷史典故或…
何世芳主編；李陽攝影
本書介紹了著名傳統(tǒng)川菜湯菜的制作技藝，包括“龜鱉魚王湯”、“家常丸子湯”…
本書以圖文并茂的形式介紹了四川的菜譜。其中包括：尖椒鹽菜煸仔雞；干鍋雞；…
本書介紹了著名傳統(tǒng)川菜家常菜的制作技藝，包括“富貴雞片”、“秋椒蒸鱸魚”…
岳洪彬，杜金鵬著
本書收集了兩百余件歷朝歷代的典型酒具，并穿插與酒相關的歷史典故、風俗人情…
暫缺作者
鄭紹武編著；王滌寰攝影
《正宗川菜精選》為讀者介紹了傳統(tǒng)與創(chuàng)新川菜的烹飪方法與技巧，以及一些川菜…
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